Administradora de Concesionaria de Alimentos - Distrito de Lima, Perú - INDUALIMENTARIAS

INDUALIMENTARIAS

Empresa verificada

Distrito de Lima, Perú

hace 2 semanas

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee

Importante empresa Concesionaria de Alimentos se encuentra en la búsqueda de un "Administrador de Concesionarios de Alimentos "

Funciones:

Responsable del manejo de personal en la operación.
Responsable del cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y programa de higiene del establecimiento.
Coordinación con el cliente.
Manejo de sugerencias y reclamos.
Verificar el registro de los comensales a la hora del servicio.
Responsable de verificar que la orden de pedido (validada por el Jefe de Operaciones) se cumplan en los plazos establecidos y cumplan con las cantidades requeridas.
Realizar las acciones correctivas en la operación de suscitarse un problema
Responsable de verificar el consumo de materias primas en las preparaciones y llevar el registro de consumo.
Responsable de verificar el ingreso de materias primas y llevar el registro de ingreso de productos y conservación adecuada de la materia.
Responsable de verificar la eliminación de mermas.
Cordinar los aspectos de su gestión con la Jefatura de Operaciones, Control de Calidad y Recursos Humanos.
Gestiona las mejoras en el área de trabajo, a través del personal a su cargo.
Supervisa el desempeño del personal en la operación.
Supervisa el registro y los horarios de ingreso y salida del personal.