Mozo - Las Casitas, a Hotel, Colca Canyon - Yanque, Perú - Belmond

Belmond

Empresa verificada

Yanque, Perú

hace 4 semanas

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee

Descripción

Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.

Estamos en la búsqueda de Mozo para que forme parte de nuestro equipo en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon - Arequipa.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Superar las expectativas del cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad, cumpliendo los estándares tanto de Servicio como de Seguridad Alimentaria y otros dados por la empresa.
Recibir cordialmente a los huéspedes y clientes al ingreso del restaurante.
Ofrecer la variedad de opciones de la carta mostrando conocimiento de ella y tomar los pedidos de los clientes.
Asegurarse que los platos estén bien calientes, limpios y uniformes.
Estar pendiente al servicio (retirar utensilios sucios, los que no se utilizan y ofrecer otro en caso sea necesario, cambiar vaso y/o tazas de los clientes cuantas veces sea necesario).
Reponer la canasta de panes de manera inmediata, retirar las canastas vacías.
Tener al alcance lo necesario para atender de forma rápida al cliente (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.)
Mantener la mesa, la zona de servicio y azafate de cambio ordenado, dándole la facilidad al que recoge las cosas.
Organizarse para tener un reponedor por cada estación y coordinar para no cruzarse entre ellos.
Revisar que la alfombra, los tapetes y los baños queden limpios para los servicios posteriores, en caso se encuentren sucios retirarlos.
Organizar las zonas de servicios. Lo limpio y sucio no debe juntarse.
Cumplir con los estándares de calidad de servicio, SST y los demás estándares de la compañía.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".

Requirements:

Educación:
Técnico superior

Profesión:
Estudios en Hotelería o Turismo y/o carreras afines

Conocimientos técnicos (indispensable):

Gastronomía, referidos a ingredientes y formas de elaboración de los platos.
Estándares de LQA (deseable)
HACCP o Seguridad Alimentaria (deseable)

Nível de office:
Básico

Nível de inglés:
Intermedio - Avanzado

Experiência mínima: 1 año en puestos similares

Condiciones de trabajo: 100% presencial

Benefits:

Vivienda en la casa de colaboradores.

Alimentación en el comedor de colaboradores de acuerdo al turno de trabajo.

Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.
Descuentos y noches "complementary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.