Asistente del Área de Control de Calidad - Lima, Perú - SCABZE EIRL

SCABZE EIRL

Empresa verificada

Lima, Perú

hace 3 semanas

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee

Asistente del área de control de calidad

Requisitos:

Egresado de la carrera de Ing. Alimentaria, Ing. Agroindustrial y/o carreras afines.
Experiência de 1 año, en programa sociales (
DESEABLE)
Conocimiento de implementación HACCP (DIGESA Y SENASA)
Conocimientos de procesos productivos en la industria alimentaria.
Residir en Lima Norte (Puente Piedra, Los Olivos, SMP, Independencia, etc.) (
EXCLUYENTE)

FUNCIONES:

Verificar y reportar la calidad de los productos (etiquetado, cumplimiento de especificaciones, liberación de productos).
Apoyar activamente en el sistema HACCP.
Participar en la elaboración de la documentación del sistema HACCP tales como procedimientos, instructivos de trabajo, planes de calidad, manuales y registros.
Mantener al día los cronogramas de calibración, mantenimiento, capacitaciones, análisis de agua, materias primas, aditivos y producto terminado, superficies y monitoreo ambiental.
Mantener actualizada la documentación requerida en cada etapa del proceso para evidenciar controles en las auditorías.
Realizar análisis de materia prima y productos terminados. Coordinación con el laboratorio para el muestreo de los productos a certificar, verificación de certificados emitidos, solicitar cartas, suplementos de requerirse.
Llevar la trazabilidad de las líneas de producción.
Gestión de documentos: verificar el llenado correcto de registros.
Asistir en la innovación y desarrollo de nuevos productos, elaboración de fichas técnicas y obtención de registros sanitarios.

HABILIDADES: