Cocinero(a) - - Puno, Perú - Titilaka

Titilaka
Titilaka
Empresa verificada
Puno, Perú

hace 3 semanas

Liam Domínguez

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee
Descripción
Job opening criteria

The company

En TITILAKA nos comprometemos a mantener una cultura sostenible y responsable. Tres cuartas partes de nuestro staff proviene de las comunidades locales, lo cual impulsa el desarrollo económico del área. El lodge está creado para adaptarse a su entorno.

En su interior cuenta con decoración contemporánea complementada con productos de artesanos locales, creando espacios con la esencia y las tradiciones del Lago Titicaca.

Job description
Preparar las comidas de acuerdo a las instrucciones del Jefe Cocina.
Conocer técnicas de almacenamiento de alimentos, incluyendo congelación y descongelación, y amplio manejo de porcionado de carne.

Aplicar procedimientos para una mejor rotación de inventarios en la cocina, evitando almacenar productos cercanos a su fecha de vencimiento.

Remuneración competitiva en el mercado con todos los beneficios laborales.
Acceso a EPS.
Alimentación cubierta 100% en las instalaciones del hotel.
Ser parte del grupo Andean Experience, empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica.
Profile description
Profesional de Gastronomía en alta cocina.
Dominio de idioma Inglés a nível avanzado.
Más de 2 años laborando en el sector hotelero como Cocinero.
Buen nível cultural.
Manejo de Office a nível intermedio.
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