Supervisor de Panadería Corporativo - Miraflores, Perú - Belmond

Belmond

Empresa verificada

Miraflores, Perú

hace 3 semanas

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee

Descripción

Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.

Nos encontramos en la búsqueda de "Supervisor de Panadería Corporativo" para Belmond en Perú.

PRINCIPALES FUNCIONES:

Asegurar el adecuado entrenamiento, capacitación y desarrollo del equipo que le reporta según las políticas y procedimientos de la compañía.
Asegurar el cumplimiento de la inducción y el plan de capacitación en el puesto de trabajo de todo colaborador nuevo del área a su cargo.
Elaborar con eficiencia las órdenes de pedido en panes de diferente tipos y requerimientos extraordinarios y tener la capacidad para crear e innovar con recetas nuevas según las tendencias culinarias.
Capacitar y entrenar de manera continua al personal en estándares de servicio como LQA, SQF entre otros para el optimo desarrollo y cumplimiento de las labores del equipo.
Asegurar la excelencia en el servicio, identificando, anticipando y excediendo las expectativas de los clientes de manera consistente generando una conexión emocional positiva hacia la marca.
Asegurar el cumplimiento de los procesos de orden y limpieza en el área de trabajo, cámaras de refrigeración y congelación.
Asegurar la aplicación correcta de las recetas entregadas supervisando las labores del equipo de manera continua.
Lograr los objetivos de estándares de servicio LQA, SQF, Clima Laboral, SST entre otros de la compañía.

Lograr la optima calidad & consistencia y entrega en tiempo de los productos elaborados en el área de Panadería de cada uno de nuestros hoteles en Perú.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" no distinguimos personas con habilidades especiales.

"Se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".

Requirements:

Educación mínima:
Superior técnica completa

Profesión:
Estudios en Gastronomía / Panadería o carreras técnicas afines.

Experiência en puestos similares: 3 a 5 años

Benefits:

Alimentación en el comedor de colaboradores.

Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.
Descuentos y noches "complimentary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.