Aliana Mendoza Vasquez

Egresada de Ingeniería Pesquera en la Universidad Nacional Agraria La Molina, con enfoque  en el manejo conservación marina. Mi interés se centra en la implementación de prácticas sostenibles para garantizar la salud de los ecosistemas marinos y la viabilidad de las actividades pesqueras. Además, en la mejora continua, uso adecuado de procesos, conservación y calidad de productos.

Ayudante de Laboratorio - Laboratorio de Procesos y Conservas Universidad Nacional

Agraria La Molina | Marzo 2023 - Julio 2023

• Realicé la preparación de los reactivos que se utilizaban en las prácticas de los cursos dictados, incluyendo la identificación de reactivos en mal estado.
• Desarrollé y mantuve un inventario detallado de máquinas, materiales y reactivos, asegurando un suministro adecuado y una gestión eficiente de los recursos.
• Implementé un modelo de control de inventarios tipo KARDEX para optimizar la gestión de insumos y equipos del laboratorio.
• Aprendí y manejé diversas máquinas y equipos de laboratorio, como hornillas de laboratorio, espectrofotómetros, balanzas analíticas, y autoclaves.

Practicante Pre-profesional de Proyecto de Investigación

Grupo de tecnologia e innovación agroindustrial POOLFARM S.A.C. | Octubre 2023 - Marzo 2024

• Desarrollé la implementación práctica de un proyecto de investigación, colaborando estrechamente con un equipo multidisciplinario.
• Recolecté datos de parámetros específicos que fueron fundamentales para el análisis investigativo.
• Utilicé Power BI, Rstudio, exel, etc para realizar análisis detallados de datos clave, proporcionando insights valiosos para la toma de decisiones estratégicas.
• Generé informes técnicos y gráficos que facilitaron la comunicación efectiva de resultados a los stakeholders del proyecto.

Escritora y Autora del Review “La vitamina D y su impacto en la salud” publicado en la revista de divulgación científica SCIENTIA.

Miembro del Círculo de Investigación de Tecnología y Nutrición para el Aprovechamiento Pesquero (CITNAP)