Allison Puertas Vega

Profesional con experiencia en calidad. 

Brindar soporte a todos los procesos de la organización con la actualización, revisión y
control de su documentación en el sistema interno de gestión documental usando el
software DARUMA.
• Realizar el reporte mensual del control de vigencia documental y cierre de planes de acción.
• Interacción con todas las áreas de la organización
• Brindar capacitaciones a los nuevos ingresos a puestos críticos en calidad sobre, política de
calidad, FSSC2000, BPM, contaminación cruzada, trazabilidad Fraude alimentario y HACCCP.
• Apoyar en el mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad realizando rutas
de calidad que incluían el control de plagas, limpieza e inocuidad, control de fraude
alimentario y demás.
• Realizar un reporte semanal, quincenal y mensual de las observaciones, levantamientos y
resultados obtenidos en las rutas de calidad que se presentaban a mi jefe inmediato,
posteriormente a los jefes de los distintos procesos.
• Ejecutar las Inspecciones de BPM, según el programa establecido.
• Participar en la preparación para las Auditorías Externas e Internas.
• Revisión de documentos y cumplimiento de esto previo a los procesos de auditoría y
certificación de las distintas normas tales como: ISO 9001, ISO 14001, FSSC22000, HALAL,
KOSHER y la certificación Orgánica.
• Realizar cualquier función inherente al puesto solicitado por mi jefe inmediato

Bachiller en ingeniería Industrial egresada en el año 2021-2 de la Universidad Privada del Norte 

Cursdo una maestría en Sistemas integrados de gestión en la universidad nacional de Trujillo