Alonso Cruz Muñoz

Químico de profesión. Profesional experimentado en gestión de proyectos y operaciones industriales, con más de 10 años de trayectoria en implementación y dirección de Plantas Industriales, Mejoras de Procesos y SIG HSQE a nivel nacional.

A-1 del Perú Multindustrias SAC – JEFE DE PLANTA
11/2021 – actualidad (+2 años)
Funciones y logros: Gestión de planta de procesamiento de alimentos. Desarrollo de nuevos productos e implementación de nuevas líneas de negocio. Captación de nuevos clientes y afianzamiento y aumento de facturación de clientes Top60. Planificación y control de la producción logrando crecimiento EBITDA > 50% y sobrepasando récord de ventas en el 1er año. Negociaciones con clientes y proveedores estableciendo mejoras en el flujo de caja. Supervisión de las paradas de planta, mantenimiento preventivos y correctivos, y mejora de gestión logística y almacenes. Implementación de turnos rotativos logrando operatividad de planta 24/7. Personal a cargo > 30 personas.

CMC Latin SAC – GERENTE DE OPERACIONES
06/2015 – 09/2021 (4 años y medio)
Funciones y logros: Gestión de 2 líneas operativas: Proyectos industriales y Operaciones comerciales e-commerce. Facilitación y gestión de recursos para los servicios brindados a clientes. Diseño e implementación de plantas de producción y procesamiento agro-acuícolas. Implementación y gestión de líneas comerciales nacional e internacional (B2B y B2C), supervisando abastecimiento, almacenamiento y cierres comerciales (hasta 9 ciudades). Gestión de habilitaciones sanitarias y certificaciones HACCP. Mejora de operaciones logísticas, abastecimiento y negociación con proveedores a partir de creación de estructuras de costos conservadoras. Obtención de financiamiento y contrataciones con el Estado. Afianzamiento comercial y alta coordinación con área de proyectos para cumplir los requerimientos de los clientes. Sustentación de planes de inversión a mesa de inversionistas. Personal a cargo > 20 personas.

ECONOGAS SRL/Fundo el Mirador – JEFE DE PLANTA Y ADMINISTRADOR
02/2019 – 11/2020 (2 años)
Funciones y logros: Implementación y administración de planta agroindustrial. Gestión de la implementación desde punto cero del proyecto. Gestión de la producción asegurando el cuidado de costos para logro del ROI. Negociación y cierre comercial de exportación 20has de banano orgánico integrado a sistema intensivo de Paiche. Manejo de presupuesto de proyecto >USD 1M con ROI al 4to año. Ganador de premios: 3M, Premios Green Sudamérica, reconocimiento PNIPA. Sustentación de inversiones a Gerencia General y desarrollo de planes de mejora en planta. Personal a cargo > 35 personas.

Teleatento del Perú SAC/Atento Perú - LÍDER DE SISTEMAS DE GESTIÓN Y MEJORA DE PROCESOS
10/2013 – 05/2015 (2 años)
Funciones y logros: Implementación y mantenimiento de los sistemas de gestión integrados, así como la mejora de los procesos transversales y operativos de la empresa. Certificación del SIG en Calidad, Medio Ambiente, y SST (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001) en 5 sedes en simultáneo a nivel nacional (multinacional de más de 12 mil trabajadores). Medalla de Plata (2014) del Premio Iberoamericano de la Calidad. Premio GPTW – 1ro a Nivel Nacional / 19 a Nivel Mundial.

Estudios Pregrado
Bachiller en Ciencias con Mención en Química (2011): Universidad Peruana Cayetano Heredia

Estudios Postgrado
Especialización en Diseño y Operación de Plantas Industriales (2022): Ingenium – Escuela de Formación Profesional
Diplomado en Sistemas Integrados de Gestión y Auditoría (2013): Universidad Nacional Mayor de San Marcos / Colegio de Ingenieros del Perú