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Magdalena del Mar
Angel La Fuente Loja

Angel La Fuente Loja

Operaciones y Administración Restaurantes.

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Magdalena del Mar, Lima

Social

Acerca de Angel La Fuente Loja:

Gerente de Operaciones con +20 años transformando el sector de restauración y cafeterías. Especialista en escalar marcas y maximizar la rentabilidad mediante reingeniería de procesos y pensamiento estratégico basado en KPIs. 

Mi gestión combina la eficiencia financiera con un liderazgo inspirador, enfocado en el empoderamiento del talento y la excelencia operativa sostenible. 

Experto en convertir desafíos complejos en modelos de negocio escalables que superan las expectativas del cliente y los objetivos de la compañía.

Experiencia

Grente de operaciones y administración especializado en la gestión integral de restaurantes y cafeterías.

Cuento con amplia experiencia liderando equipos, optimizando procesos operativos y administrativos, y estandarizando sistemas de servicio para maximizar la rentabilidad y el crecimiento empresarial.

 

Mi propósito se centra en la excelencia operativa con sostenibilidad, la resolución de problemas con visión a largo plazo y la creación de experiencias del cliente excepcionales.

Mi enfoque incluye la administración estratégica de recursos financieros y el desarrollo continuo del talento humano, generando resultados tangibles para la compañía.

 

Ofrezco una visión estratégica y resultados sobresalientes a través del empoderamiento y liderazgo continuo del personal. 

Educación

Diplomado Administración de Empresas May. – Oct. 2012 Cámara de Comercio de Lima 
Administración Hotelería y Turismo Feb. 2004 – Set. 2006 Cenfotur 
 

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