Boris Martínez Cavieres

Ingeniero Químico

Envases Central S.A. (Chile) Octubre 2005 - Junio 2011

Empresa asociada a The Coca Cola Company; encargada del envasado de bebidas gaseosas Coca-Cola, aguas saborizadas Dasani y bebidas no carbonatadas con 10% de jugo de Fruta Aquarius. Única empresa del grupo especializada en el envasado de latas a nivel nacional, que también cuenta con una línea para los formatos PET 250, 410, 500 y 580 cc.

Supervisor de Producción (Septiembre 2009- Junio 2011)

• Responsable de la ejecución y supervisión del proceso productivo y personal que lo conforma, con la misión de cumplir con planificación satisfaciendo los estándares de calidad exigidos por la empresa.
• Cumplimiento de los objetivos de utilización dictados por la empresa de 66% en línea Pet y 71% en línea latas.
• Optimización de los recursos materiales logrando niveles de merma inferiores a 0,50%.
• Profesionalización del rubro en pos de la búsqueda de la certificación de la empresa bajo la norma ISO 22000 de Sistemas de Gestión de Inocuidad de los Alimentos.
• Responsable del cumplimiento del programa de Gestión de Salud y Seguridad Ocupacional en departamento de Producción, bajo la exigencia de las normas internacionales OHSAS 18001.
• Atención a cliente interno (Área de Despacho) para cumplir con requerimientos del plan de producción y urgencias no programadas.
• Personal a cargo: 14 colaboradores, distribuidos en ambas líneas.

Supervisor Aseguramiento de Calidad (Octubre 2005- Septiembre 2009)

• Responsable del control en línea de los parámetros físico químicos de bebidas, para el cumplimiento de los parámetros de producción asegurando la calidad del producto.
• Inspección y manejo de los procesos productivos que ayudan al desarrollo normal de la producción en línea.
• Responsable del cumplimiento e implementación de los estándares ISO 9001; HACCP, ISO 14001 y OHSAS 18001, ISO 22000 y PAS 220.
• Atención de reclamos recibidos por el área comercial de The Coca-Cola Company.
• Atención a proveedores de materias primas por reclamos generados por el área de Almacén.
• Auditor interno para los diferentes procesos de producción.

Soy ingeniero de Ejecución en Química titulado de la Universidad de Santiago de Chile. También estoy estudiando la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.