camila Cancion Bossio
Atención al Cliente / Soporte
Acerca de camila Cancion Bossio:
Asistente creativa de pastelería y panadería orientada en el conocimiento de la preparación de masas ,bases, chocolatería,decoraciones, preparación de rellenos Experiencia en gestión de inventarios, conocimiento de varias técnicas de horneado/cocción, excelentes habilidades de gestión del tiempo .
Experiencia
Barista
La crepera- San Miguel
- Elaboración de waffles y crepes
- Preparación de bebidas frías y calientes como: frapuccino , capuccino, latte
- Preparación de sandwiches, triples, panqueques
- Mise en place de frutas ,verduras y topings
Educación
D'Gallia
Asistente senior en pastelería y panadería
Una educación técnica en el ambito culinario con el conocimiento de pasterlería internacional,pastelería peruana, chocolateria, decoración de tortas y panadería; cursos teoricos como costos y almacen, BPM,marketing, cata y maridaje
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