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Bellavista
camila Cancion Bossio

camila Cancion Bossio

asistente de pasteleria

Atención al Cliente / Soporte

Bellavista, Callao

Social

Acerca de camila Cancion Bossio:

Asistente creativa de pastelería y panadería orientada en el conocimiento de la preparación de masas ,bases, chocolatería,decoraciones, preparación de rellenos Experiencia en gestión de inventarios, conocimiento de varias técnicas de horneado/cocción, excelentes habilidades de gestión del tiempo .

Experiencia

Barista 

La crepera- San Miguel

  • Elaboración de waffles y crepes
  • Preparación de bebidas frías y calientes como: frapuccino , capuccino, latte
  • Preparación de sandwiches, triples, panqueques
  • Mise en place de frutas ,verduras y topings

Educación

D'Gallia

Asistente senior en pastelería y panadería

Una educación técnica en el ambito culinario con el conocimiento de pasterlería internacional,pastelería peruana, chocolateria, decoración de tortas y panadería; cursos teoricos como costos y almacen, BPM,marketing, cata y maridaje

 

 

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