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Christy Jimenez Ocaña

Christy Jimenez Ocaña

Supervisor de Calidad

Administrativo

Huaura, Provincia de Huaura

Social

Acerca de Christy Jimenez Ocaña:

Soy una profesional con ganas de superación y ganas de aprender en cualquier campo que se me de la oportunidad de crecer profesionalmente.

Experiencia

Ejerci el cargo de Supervisor de Aseguramiento de la calidad en la planta AGRO FROST (CONGELADO) encargada de ejecutar y hacer cumplir los estandares de calidad planteados por la empresa. 
* Realice despachos y/o embarques al producto terminado de exportación.
* Verificacion de limpieza de la planta (interna-externa)
* Inspeccion de producto como MM.PP,producto intermedio y producto terminado.
* Ejecución de los PCC del flujograma (desinfección-detector de metales).
* Realice informes a mi jefe inmediato ante la MM.
PP y producto terminado (observado - rechazado).
* Realice bitácoras de resultados de las evaluaciones realizadas durante el proceso.
* Capacitación al personas sobre BPM,POES,INOCUIDAD, CALIDAD, PATÓGENOS Y CONTAMINACIÓN CRUZADA.
* Analisis Fisico- Quimicos 
- Medición de firmeza
- Medición de acidez
- Medición de pH
- Medicion de Brix
- Titulación con reactivos para verificar la desinfección.

Educación

Curse mis estudios universitarios en la Universidad José Faustino Sánchez Carrión de Huacho

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