David Calderón

Bachiller en carrera de Biotecnología de la Universidad Nacional del Santa, cuento con manejo del MS Office Excel, idioma inglés a nivel intermedio y otros. Además tengo con una experiencia de 2 años en actividades de calidad de harina de pescado, tengo capacidad y conocimiento para adaptarme a diferentes áreas.

Austral Group S.A.A. - Coishco Nov 2022 – Feb 2023
Empresa dedicada a la producción de harina y aceite de pescado.
Analista de Aseg. De Calidad Temporal • Seguimiento de PPC’s de producción de harina de pescado. • Determinación de humedad y grasa de prensas con método tradicional y NIR. • Seguimiento de humedades de rotatubos y mezcla de rotatubos. • Logré con el operador de prensa, mantener bajo los porcentajes de grasa en prensa reportándole constantemente los análisis realizados de humedad y grasa, ajustando amperajes y temperaturas de cocción.

Austral Group S.A.A. - Coishco May 2022 – Jul 2022
Empresa dedicada a la producción de harina y aceite de pescado.
Analista de Aseg. De Calidad Temporal • Seguimiento de humedad de Scrap y parámetros fisicoquímicos de harina • Seguimiento a dosificación de antioxidante • Toma de acciones inmediatas en caso de humedades fuera del parámetro. • Se logro en conjunto con el equipo de calidad y producción estándar más altos, de calidad a nivel corporativo.

Austral Group S.A.A. - Coishco Nov 2021 – Ene 2022
Empresa dedicada a la producción de harina y aceite de pescado.
Analista de Aseg. De Calidad Temporal • Seguimiento de PPC’s de producción de harina de pescado. • Determinación de humedad y grasa de prensas con método tradicional y NIR. • Determinación de humedades de rotatubos y mezcla de rotatubos. • Logré con el operador de prensa, mantener bajo los porcentajes de grasa en prensa reportándole constantemente los análisis realizados de humedad y grasa.

Austral Group S.A.A. - Coishco Abr 2021 – Jul 2021
Empresa dedicada a la producción de harina y aceite de pescado.
Analista de Aseg. De Calidad Temporal • Seguimiento de humedad de Scrap y parámetros fisicoquímicos de harina • Seguimiento a dosificación de antioxidante • Toma de acciones inmediatas en caso de humedades fuera del parámetro. • Logré en comunicación con el operador de SAC, mantener mejor los parámetros de humedad en el rango establecido por la empresa.

Universidad Nacional del santa
Biotecnología, Bachiller.
Mar 2013 – Dic 2018