
Edward Hilton Rojas Castillo
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Edward Hilton Rojas Castillo:
Profesional con más de 15 años de experiencia en Gestión de Operaciones y Logística
Mi objetivo profesional es contribuir con las empresas en un eficiente manejo de sus recursos para el logro de sus objetivos y metas.
Con capacidad de dirigir y motivar grupos para el logro de objetivos, hábil en trabajo grupal, liderazgo y toma de decisiones.
Experiencia
Profesional con más de 15 años de experiencia en Gestión de Operaciones desde 100 a 2000 comensales en empresas peruanas y trasnacionales dentro de los sectores de Minería, Hidrocarburos, Hidroeléctricas, Construcción Civil en empresas de multiservicios que brindan servicios de Alimentación Colectiva y Restaurantes, Hotelería, Limpieza, Lavandería, Servicios Generales, Transporte, Mantenimiento de Campamentos, Fumigación, Plantas de Tratamiento de agua potable, residual, Retail y recreación a empresas Mineras, Hidrocarburos, Agroindustriales, Hidroeléctricas, Construcción, Restaurantes
Habiéndome desempeñado en cargos como Jefe de Compras y Logística, Administrador de Contrato, Jefe de Operaciones, Gerente de Operaciones, Jefe de Contrato del ONP
Mi objetivo profesional es contribuir con las empresas en un eficiente manejo de sus recursos para el logro de sus objetivos y metas. Con sólidos conocimientos de gestión, alimentación en comensales y concesionarios, planificación de menús, compras., logística y operacional, gestión de recursos humanos, administración de contratos, aseguramiento de seguridad y calidad, producción, control de presupuesto-costos y procesos administrativos (resultados financieros, gestión de recursos, evaluación de resultados)
A su vez también manejo de sistemas de gestión HACCP, BPM, Norma ISO 900
Con capacidad de dirigir y motivar grupos para el logro de objetivos, hábil en trabajo grupal, liderazgo y toma de decisiones.
Educación
Ing. Informático de la Universidad Nacional de Trujillo
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