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Enrique de la Flor

Enrique de la Flor

Administrador Hotelero

Administrativo

Miraflores, Lima

Social

Sobre Enrique de la Flor:

Dirección y Gestión Integral en Hotelería, Gestión, organización y coordinación de los procesos de producción y servicios de alimentos y bebidas, además de la preparación de alimentos, conocimientos en sistemas de calidad y normas alimentarias, procesos de atención al cliente, desarrollo de eventos, diseño y creación de menús, diseño de planes de contingencia, Sistemas de manejo de insumos en cocina, Cook & Chill, HACCP, etc. Coach etc. Housekeeping hotelero, BPM ́s en Hotelería, Dirección y Gestión de Servicio y Atención al Cliente. Gestión de Servicios, Planeamiento estratégico y control presupuestal, Conocimiento de Sistemas y herramientas de Control y Calidad: ISO 90001, OPEX, MKT, Sistemas de almacenes, Sistemas de gestión humana, Gestión deportiva y cultural, Gestión en entretenimiento e industria del ocio, entrenador en diferentes temas técnicos de hotelería, restaurantes, servicios, mejora continua, mantenimiento menor, prevención y respuesta de emergencias y desastres naturales, etc.

Experiencia

Administración Hotelera con mas de 12 años de experiencia.

Educación

Administración Hotelera con 6 años de estudios.

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