Francesco Aro Hinostroza

Soy un apasionado por el arte culinario y trabajador diligente, capaz de seguir instrucciones detalladas y trabajar en equipo para garantizar la eficiencia y la calidad en la cocina. Persona proactiva y dispuesto a asumir cualquier tarea que se presente en la cocina. Tengo habilidades en producción y preparación de alimentos como entradas y salsas , limpieza y organización. Estoy con deseos por adquirir conocimientos prácticos y habilidades técnicas bajo la supervisión de chefs experimentados

• ayudante de cocina

huarique ESPERANZA - San Juan de Miraflores, Lima

enero 2024 a marzo 2024

Me encargaba en la mañana en la producción  de salsas , y dejando todo habilitado la mice en place ante de la hora del rush. En la hora del rush me encargaba en la realización de algunos platos criollos y también del emplatado. 

• operador tgm

Newport Capital SAC - San Juan de Miraflores, Lima 

enero 2021 a enero 2024

Responsable de atención al cliente , y reemplazar las tareas principales del jefe de sala de turno , como por ejemplo manipulación de maquinas tragamonedas y ayudar con la coordinación del personal , y realizar pagos de premios ganados 

• ayudante de cocina

Newport Capital SAC - San Juan de Miraflores, Lima

septiembre 2019 a abril 2020

habilitaba la mice en place ,todo para el servicio de desayuno y almuerzo para los clientes , siendo siempre ordenado y limpio. Me encargaba de la producción de la comida caliente y del rotulaje de todos los productos

5° ciclo en Gastronomía

Inteci - Instituto de Profesiones Empresariales - Santiago de Surco, Lima

enero 2020 a septiembre 2023