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San Juan de Miraflores
Giselle Doumenz

Giselle Doumenz

ING. Alimentario titulado y colegiado

Restaurantes / Servicios de Alimentación

San Juan de Miraflores, Lima

Social

Acerca de Giselle Doumenz :

Ingeniera Alimentaria Titulada y Colegiada CIP 292813, con más de 15 años de experiencia profesional, 10 años en el rubro Retail. Sólidos conocimientos de Procesos Productivos para industria Panadera, Pastelera, industria Cárnica y de Alimentos Preparados.
Experiencia demostrada en implementación de Sistemas de calidad HACCP, Habilitación Sanitaria de Planta y programas de Buenas Prácticas de Manipulación, lo cual incluye el manejo de los PPRs afines , desarrollo de productos nuevos e implementación de nuevas líneas productivas.
Habilidades de Negociación y solución de conflictos, orientado a resultados.

Capacidad de trabajo en entornos exigentes y equipos multidisciplinarios. 
Responsable, ordenada, proactiva.

Experiencia

Ingeniera Alimentaria Titulada y Colegiada CIP 292813, con más de 15 años de experiencia profesional, 10 años en el rubro Retail. Sólidos conocimientos de Procesos Productivos para industria Panadera, Pastelera, industria Cárnica y de Alimentos Preparados.
Experiencia demostrada en implementación de Sistemas de calidad HACCP, Habilitación Sanitaria de Planta y programas de Buenas Prácticas de Manipulación, lo cual incluye el manejo de los PPRs afines.
Habilidades de Negociación y solución de conflictos, orientado a resultados.

Capacidad de trabajo en entornos exigentes y equipos multidisciplinarios. 
Responsable, ordenada, proactiva.

Educación

Ing. De  alimentos titulada 

Colegiada de la Univ nacional del Callao

Con especialidad en supply chain Managment y sistemas de gestión de calidad.

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