Profesional del área de Hotelería y Turismo, con amplia experiencia en instituciones caracterizadas por su alto nivel de calidad en el servicio.Mis competencias más importantes son: Liderazgo para alinear a las personas con los objetivos de la organización, Orientación a resultados tangibles.

Experiencia

  • Jefe de Contrato

    en Sodexo Peru Sac

    Noviembre 2013 - Actualidad

    Lima

    Responsable de 5 comedores, brindando la alimentación a 4500 comensales (gerentes, supervisores, ingenieros, obreros.)  Manejo de los objetivos planteados por la gerencia a nivel de costos, personal, calidad y seguridad industrial.  Responsable de la planificación, organización y dirección de las actividades dedicadas a brindar servicios de alimentación, hotelería y recreación en el campamento.  Trabajar en conjunto con el departamento de calidad y seguridad para lograr la mejora continua en la operación.  Control de los costos y cierres mensuales de la operación.  Organizar el trabajo de las diferentes áreas coordinando con sus responsables.  Supervisión de la ejecución de los inventarios de materia prima mensuales.  Brindar y Velar por el cumplimiento de capacitaciones de política de calidad, política de seguridad, salud ocupacional, medio ambiente y demás documentación del sistema integrado que corresponda.

  • Jefe Tienda

    en Inversiones Reixa

    Diciembre 2012 - Mayo 2013

    Madrid

Educación

  • Hoteleria - Turismo

    en Instituto Formacion

    1993 - 1998 (5 años) León

  • Secundaria

    en España

    1980 - 1992 (12 años) León

Conocimientos y palabras clave

Idiomas

  • Inglés Conversación

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