Jean Paull Odar Chero

Bachiller en Ingeniería Industrial y de Sistemas con 2 años de experiencia en el sector Industrial. Busco desarrollarme profesionalmente en el área de Logística. Capacitado en programas de Excel, Power Bi, SQL con experiencia en las áreas de Logística y Producción; donde he desarrollado y aplicado mis conocimientos en análisis de datos, negociación, planificación y abastecimiento, gestión de compras, gestión de almacenamiento, mejora continua “Lean” y manejo de personal (liderazgo). Asimismo, tengo como objetivo brindar un trabajo de excelente calidad y responsabilidad, con la finalidad de cumplir con las metas profesionales de la empresa.

VIRU S.A. – ZONA: LA CARBONERA, CHIMBOTE
SUPERVISOR JR DE OPERACIONES - COMPRAS | AGOSTO 2023 – FEBRERO 2024
• Supervisar y controlar la operación (compra, transporte, almacén) de la materia prima en zona La Carbonera, Chimbote.
• Analizar el mercado para la adquisición de nuevos proveedores aplicando estrategias de negocio.
• Realizar el seguimiento diario a las variaciones de precio de la materia prima.
• Elaborar los indicadores de la operación en excel para así generar reportes diarios en power bi y analizar los resultados para la toma de decisiones buscando la mejora continua.
• Elaboración un plan de cosecha semanal de acuerdo con las proyecciones estimadas de campo.
• Elaborar las guías remitentes de VIRU a través de la plataforma de la SUNAT de la Carbonera.
• Planificar el requerimiento diario de materiales y unidades de transporte de la zona de acuerdo con el plan de cosecha de la materia prima coordinando con las áreas adjuntas (Transportes, Calidad, Planta).
Logros destacados:
- Establecí nuevas alianzas estratégicas, aumentando la cartera de proveedores (parcelas, fundos, agricultores), siendo líder en la compra de materia prima en dicha zona y asegurando la fidelización de los proveedores con la empresa.
- Implementé un plan de rutas en campo con transportes para optimizar tiempos muertos durante la operación, lo cual generó un trabajo más eficiente en menor tiempo.
VIRU S.A. – PLANTA PACKING, VIRU, LA LIBERTAD
PRACTICANTE PROFESIONAL DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN | JULIO 2022 – JULIO 2023
• Control y monitoreo de líneas de proceso de producción, seguimientos de rendimientos, métodos de trabajo y manejo de personal; coordinando con las áreas de Calidad, Cadena de frío y Despacho.
• Apoyar en las compras de materiales en la planta, negociando con proveedores y elaborando las Solped en Sap.
• Supervisar y controlar los procesos de enfriamiento y almacenamiento de la materia prima, estableciendo los parámetros correspondientes para así mantener su calidad óptima
• Elaborar reportes de enfriamiento a gerencia y dar seguimientos de KPI’s.
• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura BPM.
• Planificar y controlar el Plan de Mantenimiento y Sanidad 2023 de la Planta Packing.
Logros destacados:
- Se llegó a optimizar tiempos muertos en el proceso de enfriamiento y almacenamiento de la fruta, aplicando un estudio de tiempos, lo cual generó un proceso más eficiente.
- Implementación de KPI en el área de cadena de frío para un mejor control del proceso.
SUPERVISAR EL ÁREA DE ALMACÉN DE LA PLANTA EMPACADORA:
• Control y monitoreo del armado de cajas de acuerdo con la demanda del área de producción.
• Abastecimiento de las líneas de producción de acuerdo con el programa de producción mediante un correcto manejo de personal del área de almacén (armadores de cajas, operarios, asistente)
• Elaboración de reservas mediante el sistema SAP para el ingreso y devolución de los materiales.
• Coordinación con las áreas adjuntas (Almacén General, PCP, Producción, Calidad, Mantenimiento, Frio) y proveedores.
• Validación de inventario semanal de materiales en el almacén.
Logros destacados:
- Implementé un plan de armado de cajas para mantener un trabajo optimo y evitar sobre stocks, cambios de formatos, sobre trabajo.
- Disminuí el porcentaje de paradas por falta de materiales en las líneas de producción, mejorando la productividad en el proceso.
H&V SOLUCIONES INTEGRALES EN INGENIERIA - LIMA
PRACTICANTE PRE PROFESIONALE SSOMA - SGC | DICIEMBRE 2020 – MAYO 2021
• Aplicación de la Ley 29783 y desarrollo de la Norma ISO 45001.
• Implementar el plan anual de seguridad y salud en las empresas clientes.
• Control de la documentación a los procesos de estratégicos, operativos y de soporte de los SGC y la Norma ISO 9001
• Elaboración de los IPERC en las áreas de las empresas clientes.
• Elaboración de informes y reportes sobre las incidencias en el área.
• Apoyo en las capacitaciones dictadas sobre seguridad en el trabajo.
• Apoyo en la conformación del comité de Seguridad y Salud en el trabajo.

• DIPLOMADO DE DATA ANALYST
  DMC Peru
  Julio 2024 – Cursando
  Perú
• CURSO DE TITULACION DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
  Universidad de Piura
  Marzo 2024 – Mayo 2024
  Piura – Perú
• ESPECIALIZACIÓN EN EXCELENCIA OPERACIONAL TOTAL PRODUCTIVE MAINTENANCE (TPM)
  Dictado por el Ing. Mauricio Aguilar León (instructor TPM certificado por IM&C internacional Brasil).
  Agosto 2023 – octubre 2023
• BACHILLER EN INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
  Universidad de Piura
  2017 – 2021
  Piura – Perú