Joel David Dulce Alejos

Soy Joel Dulce Alejos, estudiante de Ingeniería de Ingeniería Industrial en la Universidad César Vallejo. Mi última experiencia laboral fue como inspector de control de calidad en NXTDRIED, una empresa tecnológica creada para ofrecer productos saludables. Allí, me encargué de establecer los estándares de calidad, inspeccionar las materias primas y los procesos, y evaluar el producto terminado. Mis competencias principales son la ISO 9001 - ISO 45001, la inspección de calidad y el aseguramiento de la calidad.

Antes de trabajar en NXTDRIED, fui practicante pre profesional en Pesquera Miguel Ángel S.A.C., una empresa pesquera dedicada a la elaboración de conservas de pescado. Allí, supervisé los procesos de elaboración, monitoreé las materias primas y controlé la calidad en el producto terminado. Estas experiencias me han permitido desarrollar habilidades técnicas, analíticas y de resolución de problemas en el ámbito de la industria alimentaria. Me apasiona garantizar la seguridad y la satisfacción de los consumidores, y me motiva aprender y mejorar continuamente. Me gustaría formar parte de un equipo dinámico, innovador y comprometido con la calidad y el bienestar de las personas.

NXTDRIED

Empresa Tecnológica creada para ofrecer productos saludables 
- Establecer Estándares de Calidad: Definir los criterios y estándares que deben cumplir los productos fabricados por la empresa Esto incluye especificaciones técnicas, características y requisitos de calidad.

- Inspección de Materias Primas: Evaluar la calidad de las materias primas utilizadas en la producción. Esto implica verificar que cumplan con los estándares antes de su procesamiento.

- Control de Procesos: Supervisar los procesos de producción para garantizar que se sigan las buenas prácticas y los procedimientos establecidos. Esto incluye verificar tiempos, temperaturas y condiciones de trabajo.

- Inspección de Producto Terminado: Evaluar los productos finales antes de su distribución. Verificar que cumplan con las especificaciones de calidad y que estén libres de defectos.

- Registro y Documentación: Mantener registros detallados de las inspecciones realizadas, resultados obtenidos y acciones correctivas tomadas. Esto es fundamental para la trazabilidad y mejora continua.


- Capacitación: Brindar charlas informativas a los operarios sobre las Buenas Prácticas de Manufactura y Seguridad en el trabajo antes de que cada jornada laboral. 

- Colaboración con Otros Departamentos: Trabajar en conjunto con el equipo de producción, logística y ventas para resolver cualquier problema relacionado con la calidad y asegurar que los productos cumplan con las expectativas de los clientes.

Ms office : Avanzado 

AutoCAD: Avanzado

Ingles: Basico