Jose Díaz García

Egresado de la carrera de Administración, con experiencia sólida en la gestión administrativa y restaurantes. Capacidad probada para encargarse de tareas múltiples, priorizar y mantener un alto nivel de precisión. Busco contribuir a un equipo dinámico y brindar un soporte eficiente para el logro de objetivos empresariales.

Egresado de la carrera de Administración, con experiencia sólida en la gestión administrativa. Capacidad probada para encargarse de tareas múltiples, priorizar y mantener un alto nivel de precisión. Busco contribuir a un equipo dinámico y brindar un soporte eficiente para el logro de objetivos empresariales.

EXPERIENCIA LABORAL 

Administrador – Acurio restaurante Tanta -  Noviembre 2023 – Abril 2024

❖  Check  List de Apertura - Cierre

❖  Cuadre de Caja

❖  Recepción de mercadería   

❖  Horario del personal

❖  Seguimiento y control de las metas mensuales. 

❖  Informe a Gerencia de los resultados de gestión. 

❖  Verificación BPM

❖  Análisis PEPS

❖  Responsable de activos de caja.  ❖ Responsable del team de trabajo

❖  Funciones propias del puesto

Supervisor - CINCO MILLAS SAC - Corporación Acurio “TANTA”- PERU

Marzo 2022 – Abril 2023

❖  Verificación del funcionamiento de local

❖  Supervisión de sedes    

❖  Coordinación de horarios   

❖  Análisis de Oferta (Bajas de Restaurante)

❖  Seguimiento y control de las metas mensuales. 

❖  Informe a Gerencia de los resultados de gestión. 

❖  Verificación BPM

❖  Análisis PEPS 

RW CAFÉ – Restaurante Vegano

Administrador

Febrero 2018 – Marzo 2020

❖  Verificar el sistema operativo del restaurante

❖  Cuadre de control interno en referencia a las hojas de productividad 

❖  Análisis del ingreso de mercadería

❖  Verificar el desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción   

❖  Atención de requerimientos de entidades municipales y gubernamentales

❖  Realizar reporte para gerencia

❖  Seguimiento y control de las actividades de las áreas clave. 

Notaria Zambrano                          Asistente Administrativo 

Abril 2016 – Setiembre 2017

❖  Redacción y preparación de documentos  

❖  Gestión de agenda.

❖  Atención y resolución de consultas jurídicas

❖  Seguimiento de expedientes y recopilación de documentos.

❖  Constatación de firmas notariales.

❖  Redacción de los documentos ante registro.

❖  Custodia de documentos.  

Restaurante Spaghettino - Asisten Manager

Abril 2013 – Noviembre 2015

❖  Supervisión de restaurante – Dirigir y planificar las actividades programadas del restaurante.

❖  Delegación, control y seguimiento de designación de actividades. 

❖  Gestión Administrativa en oficina 

❖  Cuade de caja

❖  Control de calidad sobre la rotación los insumos en almacén 

Restaurante Villagio -  Mesero

Diciembre 2011 – Diciembre 2013

❖  Atender y resolver las incertidumbres de los clientes con referencia al menú del chef. 

❖  Coordinación de entregas a clientes 

❖  Responsable de pagos

ESTUDIOS

INSTITUTO NACIONAL DE ESTUDIOS GUBERNAMENTALES - INEGP PERÚ

Diplomado en Gestión Pública (Curso 240 horas académicas)

Julio23 – Setiembre 23

Diplomado en Contrataciones con el Estado (Curso 240 horas académicas)

Julio23 – Setiembre 23

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR ZEGEL - IPAE

Administración de Negocios Internacionales 

Egresado de Carrera Técnica 

Abril 2019 – Agosto 2022

ASOCIACIÓN CULTURAL PERUANO BRITANICA – BRITANICO

Carrera Técnica 

Constancia de Estudio Ingles INTERMEDIO 

Mayo 2017 – Abril 2019   

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO - CIBERTEC

Curso de Ofimática Empresarial (Windows - Word – Excel)  

Abril 2022 - Agosto 2022

PASATIEMPOS Y ACTIVIDADES ADICIONALES 

Ejercicios al aire libre, Viajes por esparcimiento.