JOSE PAREDES

Con 10 años de trayectoria en áreas de supply chain, producción y operaciones en empresas nacionales y transnacionales de consumo masivo y textil. Enfocado en gestión de producción y operación, mejora continua, análisis de KPIs y capturas de valor. Conocimiento de SAP R3 y S4 HANA en módulo productivo y de mantenimiento, sistemas integrados de gestión (OHSAS, ISO, BPM) e implementación de 5s.

ALICORP S.A.A., Arequipa, Perú                                                                                                                                             

Empresa de consumo masivo con presencia en Perú, Bolivia, Ecuador y Latam, con ventas en Perú >USD 4000MM en 2022.

Ingeniero Senior de Producción   2019 - 2023

Gestión de Jefatura de Producción de plantas de consumo masivo alineado a objetivos estratégicos y elaboración de planes de acción. Reporte a Gerencia de Producción, supervisando +150 operarios.

• 8.5% de incremento de producción en Planta de Fideos, generando USD 50K anual de ganancia neta, aplicando TPM, planes de mantenimiento y controles estándares en proceso.
• Captura de USD 30K anual, por cambio de método de proceso y frecuencia de planes de limpieza.
• 60% de incremento de producción, mediante implementación de Proyecto de Operatividad de Línea en Planta de Galletería.
• 24pp de mejora en clima laboral (GPTW), logrando 73% en 2 años, por generación de ambiente de colaboración, comunicación asertiva y feedback positivo.

MICHELL Y CIA, Arequipa, Perú                                                                                                                                              

Empresa líder mundial en productos textiles de fibra de alpaca, con exportaciones de >USD 20MM en 2022 a China, Italia y Europa. Reporte a Gerencia de Producción, supervisando +200 operarios.

Ingeniero de Planta              2014 - 2019

Gestión de plantas, control de procesos, análisis de información y gestión de personal. Gestión de mantenimiento, elaboración de plan preventivo y correctivo, abastecimiento de repuestos. Reporte a Jefatura de Planta, supervisando +200 personas.

• 20% en incremento de producción de planta en 2 años consecutivos, mediante:
  • Planificación: plan de mantenimiento y recursos
  • Gestión de planta en balance de líneas de producción
• Gestión de proyectos para renovación de 40% de maquinaria (más de 30 máquinas nuevas) incluyendo plan de mantenimiento.
• Liderazgo en implementación de Sistema Online de Eficiencia de Planta, para decisiones eficaces inmediatas.

Ingeniero Industrial, colegiado y titulado, en Universidad Católica de Santa María.

Diplomatura en proceso de Supply Chain Management, Centrum, Pontificia Universidad Católica del Perú.