Josselyn Cruzado Grosso

Licenciada y colegiada de la carrera de Nutrición y Dietética, con más de 3 años de experiencia destacada en los sectores privado y público. Enfocada en el bienestar del paciente, poseo una sólida vocación de servicio y una actitud proactiva para identificar oportunidades y generar cambios significativos y positivos. Cuento con la certificación ISAK nivel 1,respaldando mi compromiso con la precisión y la excelencia en la evaluación antropométrica.
Dominio de inglés y Excel nivel intermedio.

INTEGRAL NUTRITION  (05/21- Actualidad)
NUTRICIONISTA
* Elaboración y diseño de planes nutricionales personalizados, basados en diagnósticos precisos, considerando el estado clínico, necesidades fisiológicas y/o patologías de los pacientes con el objetivo de satisfacer las necesidades específicas de cada uno de ellos.
*Monitoreo continuo del progreso de los pacientes, evaluando y ajustando los planes de alimentación según sea necesario.
*Realización de mediciones antropométricas, incluyendo pliegues, y perímetros corporales, para evaluar la composición corporal y monitorear los cambios a lo largo del tiempo.
Educación y orientación nutricional individualizada, proporcionando información clara y práctica sobre hábitos alimentarios saludables y promoviendo cambios de estilo de vida sostenibles.

CARE PERÚ (04/21-06/21)
PRACTICANTE PROFESIONAL DE NUTRICIÓN
* Apoyo directo al Equipo Coordinador de la Iniciativa por la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Perú – PERUSAN, garantizando elcumplimiento efectivo de los objetivos y metas establecidas.
*Coordinación y comunicación fluida con los socios de la Iniciativa,fomentando una colaboración activa y asegurando un trabajo conjunto y eficiente.
*Responsable de brindar soporte logístico asegurando que todas las actividades se lleven a cabo sin contratiempos y con la participación adecuada de los involucrados.
*Realización de una búsqueda activa de actividades técnico-académicas nacionales e internacionales relevantes para la Iniciativa,facilitando el intercambio de conocimientos y la identificación de oportunidades de aprendizaje.

MUNICIPALIDAD METROPOLITANA DE LIMA (12/20-01/2021)

SUBGERENCIA DE PROGRAMAS ALIMENTARIOS (SPA)
PRACTICANTE DE PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN ALIMENTARIA(PCA)
* Seguimiento y monitoreo a los representantes de los Centros de Atención (Comedores Populares, Hogares * Albergues y Personas en Riesgo) del PCA para la entrega de padrones de beneficiarios.
* Análisis de los padrones de beneficiarios del PCA.
* Registro de los beneficiarios de los Centros de Atención del PCA en el aplicativo RUBEN.
* Elaboración de informes y análisis estadístico

MUNICIPALIDAD METROPOLITANA DE LIMA (08/2019-01/2020)

SUBGERENCIA DE PROGRAMAS ALIMENTARIOS (SPA)
PRACTICANTE DE PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA EL PACIENTE AMBULATORIO CON TUBERCULOSIS Y FAMILIA (PANTBC).

* Soporte en el planeamiento del contenido de la Canasta Alimentaria.
* Recojo de muestras de los productos secos y verificación del certificado de calidad de cada uno de ellos.
* Supervisión de calidad de los productos entregados por el proveedor.
* Verificación de la infraestructura de las empresas proveedoras.
* Supervisión de armado de canastas alimentarias.
* Supervisión de entrega de canastas alimentarias en los diferentes centros de salud del Cercado de Lima.
* Elaboración de informes del reparto mensual de canastas alimentarias.
PRACTICANTE DEL PROGRAMA DE CENTROS DE ATENCIÓN(COMEDORES POPULARES, HOGARES ALBERGUES Y ADULTOS EN RIESGO)
* Supervisión y verificación de buenas prácticas de manipulación (BPM),stock de alimentos, indumentaria del personal, y documentos administrativos de cada Centro de Atención.
* Elaboración de informes de la inspección realizada a cada Centro de Atención.
* Recojo de muestras de productos secos, cárnicos y verificación del certificado de calidad de cada uno de ellos.
* Supervisión de calidad de los productos entregados por el proveedor.
* Verificación de la infraestructura de las empresas proveedoras.
* Supervisión en la entrega de productos para cada centro de atención.
* Elaboración de informes del reparto mensual de productos a losCentros de Atención.

INST. UNIVERSITARIO VIVE SANO
Certificación Internacional Salud Digestiva - 2023.

ISAK - Nivel 1 (Junio - 2022)

UNITED FITNESS CENTER

ABC Nutrición deportiva - 2022

ASOPNUF
I Congreso Latinoamericano de Nutrición Funcional - 2021

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
Taller Lista de Intercambio de Alimentos para la Confección de Dietas - 2020

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
Taller Lista de Intercambio de Alimentos para la Confección de Dietas - 2020

UNIVERSIDAD FEDERICO VILLAREAL
I Curso de Actualización de Terapia Nutricional en Cirugía Bariátrica - 2019