Sobre KAREN MAYTA PECHO:
Egresada de la carrera de Ingeniería Agroindustrial con ganas de realizar prácticas profesionales y entusiasmo por el aprendizaje continuo. Con gran interés en control de calidad, gestión de proyectos agroindustriales y desarrollo e implementación estratégica de productos nuevos en el mercado.
Experiencia
Experiencia en el Area de Calidad. Labores realizadas : Desarrollo de Planes HACCP. Mantenimiento de BPM y PHS. Revisión de los certificados de lote y materia prima. Elaboración de fichas técnicas de producto terminado y desarrollo de tablas nutricionales, manejo VUCE. Manejo de trazabilidad. He investigado de BRCGS V9 elaboré un instructivo detallado de la norma. Colaboré con equipos interdisciplinarios. Orientación a otros practicantes que brindaban apoyo en el área de calidad.
Educación
Carrera Ingenieria Agroindustrial en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos
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