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Alto Perú
karen perez julca

karen perez julca

Estudiante de ultimo ciclo
Alto Perú, Lima

Social


Sobre karen perez julca:

Soy estudiante del último ciclo de la Universidad Nacional del Callao-Facultad de Ingeniería Química, con amplios conocimientos en Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, Sistemas Integrados de Gestión, con capacidad de resolución de problemas, liderazgo, trabajo en equipo, adaptabilidad al cambio, siempre buscando dar un valor agregado a la organización.

Experiencia

(Enero 2022-Enero 2023)

REPARACIONES ELECTRÓNICAS ESPECIALIZADAS SRL: 

  • Rubro: Empresa dedicada a la venta de equipos de laboratorio, así como también brinda servicios de mantenimiento y calibración de los mismos.
  • Cargo: Asistente SIG 
  • Funciones desempeñadas:
  • Encargada mantener actualizada la lista maestra de documentos SIG y su difusión en el INTRANET.
  • Elaborar y/o modificar los procedimientos, formatos, relacionados al Sistema de Gestión.
  • Llevar el control y realizar la programación de los EMO´s del personal.
  • Preparar la documentación en materia de SST, solicitada por los clientes para la realización de servicios acordados.
  • Realizar la revisión trimestral de los registros de las diferentes áreas.
  • Apoyar en las auditorias y procesos de homologación.
  • Mantener actualizado el cuadro control de indicadores de cada área.
  • Realizar la programación de las reuniones de Jefaturas, CSST, así como redactar acuerdos y actas de reunión.
  • Monitorear el cumplimiento de Plan Anual de Capacitaciones.
  • Realizar las inspecciones internas de SST.
  • Dar seguimiento y mantener actualizado el cuadro control de Reportes de Acciones Correctivas (RAC´s), así como también los Trabajos No Conformes (TNC).
  • Monitorear y revisar el cuadro control de Quejas.
  • Brindar la charla de inducción referida al área al personal nuevo.
  • Realizar capacitaciones en temas SST.
  • Otras funciones designadas por el Coordinador SIG.

DIRECCION DE PRODUCCION DE BIENES Y SERVICIOS (DPByS-UNAC):

Practicas Pre-Profesionales (Abril 2023-Julio 2023)

Rubro: Empresa dedicada a la producción, comercialización de productos alimentarios variados; brindando apoyo a tesistas, practicantes para el desarrollo de productos innovadores, fomentando así la investigación y desarrollo del mismo.

Cargo: Practicante del Área de Planta Piloto de Producción

  • Funciones desempeñadas:
  • Elaboración de diversos productos alimentarios (néctares, bebidas, conservas, licores, lácteos, salsas, etc.)
  • Responsable del control, rendimiento y mejora del proceso productivo.
  • Monitorear los diversos parámetros involucrados a lo largo del proceso.
  • Llevar el control, liderazgo y planificación de toda el área de la cadena productiva.
  • Identificar algún desvío o no conformidad en cualquiera de las etapas del proceso y reportarlas oportunamente al jefe inmediato.
  • Control de los agentes químicos, biológico, fisicoquímicos relacionados al proceso.
  • Velar por el correcto cumplimiento de las BPM de la planta de producción.
  • Apoyo en el proyecto de implementación del sistema HACCP de la planta piloto.
  • Llevar el control de los insumos requeridos, consumidos; para así solicitar la reposición de los mismos y no se altere la cadena operativa.
  • Participación activa en el área de panificación (elaboración de variedad de productos de panadería).
  • Verificar las condiciones ambientales del área para asegurar un producto final inocuo.
  • Encargada de llevar el control de indicadores presentes en el área.
  • Apoyo a tesistas en sus proyectos, trabajos de investigación, colaborando con la elaboración de nuevos productos y su difusión en el mercado.

Educación

Formación Académica:

Universidad Nacional del Callao - (Facultad de Ingeniería Química) Actualmente

Formación Complementaria:

  1. Especializaciones:
  • Universidad Nacional de Ingeniería (UNI):
  • Diplomado: “GESTION INTEGRAL DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO”- 100 Horas (Febrero-Noviembre 2020)
  • Diplomado: “SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION”- 144 Horas (Octubre-Diciembre 2021)
  • Centro de Altos Estudios para la Calidad y Gestión Ambiental (CALGESA):
  • Diplomado: “SUPERVISOR DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO”-  120 Horas (Marzo-Abril 2022)
  • Universidad Nacional Agraria la Molina (UNALM):
  • Diplomado: “SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD EN LABORATORIO ISO/IEC 17025:2017” – 512 Horas (Actualmente)
  • Diplomado: “INTERPRETACION, IMPLEMENTACION Y AUDITORIA TRINORMA (CALIDAD, SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE)” 128 Horas (Actualmente)
  • Diplomado: “IMPLEMENTACION DEL SISTEMA ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (HACCP) Y HARPC (ACTUALIZACION DE LOS PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE-HACCP DEL CODEX ALIMENTARIO) – 128 Horas (Actualmente) 
  • Cursos:
  • Universidad Nacional del Callao (UNAC):
  • Curso: Interpretación de las Normas ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018 – 40 Horas(Noviembre-Diciembre 2018)
  • Curso: Ciencia de los Polímeros – 30 Horas (Setiembre-Octubre 2018)
  • Instituto de Educación Ambiental (IEA):
  • Curso: Determinación de DQO en plantas de tratamiento de aguas residuales (Mayo 2019)
  • Centro de Formación Continua en Calidad e Inocuidad (INOCUA):
  • Curso: Introducción a la Tecnología de Alimentos-Virtual 30Horas (Marzo 2020)
  • Curso: Planeamiento Estratégico y Gestión de Indicadores - Virtual - 30 Horas (Abril 2020)
  • Curso: Interpretación de la Norma ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018- Virtual – 30 Horas (Marzo 2020)
  • Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP):
  • Curso: “Lean Six Sigma Yellow Belt” – 36 Horas (Junio 2021)

 

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