Leandra Vega Arias

Hospital de Emergencias de Villa el Salvador  (Mar 2025 – Jul 2025)

Interna de Nutrición – Servicio de Nutrición

• Realicé evaluaciones nutricionales a pacientes hospitalizados con diversas patologías. • Elaboré planes de alimentación según diagnóstico médico y evolución del paciente. • Brindé consejería nutricional a pacientes y familiares. • Apoyé en la supervisión del servicio de alimentación colectiva, verificando el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad y manipulación de alimentos en la preparación y distribución de dietas prescritas. • Colaboré en el control de insumos e inventario, así como en la recepción de víveres del servicio de alimentación.

CMI Manuel Barreto (Ago 2024 – Dic 2024)

Interna de Nutrición – Servicio de Nutrición

 • Brindé atención nutricional ambulatoria a población infantil, gestantes y adultos, mediante evaluaciones y planificación dietética. • Dicté talleres educativos y sesiones de consejería nutricional dirigidos a la comunidad. • Participé en campañas comunitarias y actividades de promoción de la salud del establecimiento con el equipo multidisciplinario. • Realicé visitas domiciliarias para seguimiento nutricional y monitoreo de casos de riesgo. • Registré las atenciones nutricionales en los formatos HIS y en los reportes del área.

Inspira                                                                                                            Oct 2023- Dic 2023

 Nutricionista – Programa “Nutrición en Acción” 

• Realicé evaluaciones de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en comedores beneficiarios, verificando condiciones de higiene, manipulación y almacenamiento de alimentos. • Dicté talleres educativos para familias y socias de comedores sobre nutrición, higiene y uso adecuado de alimentos. • Analicé el aporte nutricional de los menús y propuse mejoras según lineamientos de una alimentación saludable. • Realicé acompañamiento técnico en el aprovechamiento de insumos y minimización de mermas.

Universidad Tecnológica del Perú (Mar 2020 – Ago 2025)

-Bachiller en Nutrición y Dietética (Perteneciente al Quinto superior)

-Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistemas HACCP, BPM, SOP y SSOPP Colegio de Ingenieros del Perú | 150 horas académicas | 2025