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leonel cazorla

leonel cazorla

jefe de cocina (sous-chef).

Restaurantes / Servicio de alimentación

Lima, Lima Province

Social

Sobre leonel cazorla:

sous-chef  muy experimentado y apasionado con experiencia en varios restaurantes y otros lugares de la empresa, que se esfuerza por servir la mejor comida posible. Reconocido como un sous-chef visionario con conocimiento de las tendencias en alimentación y la capacidad de para pensar de forma creativa cuando se trata de la creación de un menú. Con un profundo conocimiento de los sabores y proporciones de los alimentos, dando como resultado platos óptimos y menús atractivos. Con capacidad de gestionar eficazmente una cocina, al personal y menús rotativos.

Experiencia

sous-chef motivado e inspirado con más de 15 años de experiencia en restaurantes   de alta cocina de alto volumen. Dedicado a aumentar la eficiencia de la cocina y deleitar a los clientes mientras se esfuerza continuamente por mejorar la experiencia culinaria.

Educación

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