luciana carolina mendoza romañol

ingeniera de alimentos

Supervisión y fiscalización de Programas  de Complementación Alimentaria.                                                                  05/2022- 04/2023

Gerencia de Desarrollo Social y Económico.                                                                           

Municipalidad Provincial de Pisco.

• Elaboración del Plan de Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos.
• Diseño de propuestas de mejora del PCA.
• Ejecución del plan de capacitación a socias y beneficiarios de comedores populares.
• Verificar el cumplimiento de las disposiciones establecidas en el Reglamento de Comedores.
• Apoyo para verificar uso adecuado de los recursos alimentarios asignados a los centros de atención del PCA (modalidad Vaso de Leche y Comedores Populares).
• Apoyo para verificar uso adecuado de los recursos alimentarios asignados a los centros de atención del PCA.

Coorganizadora del 7mo Festival Caravana de Poesía                                           04/2022 – 04/2022   

Proyecto ganador estímulos económicos del Ministerio de Cultura

• Gestora cultural del festival (bloque Pisco).

Asistente Administrativo:                                                                                                   10/2021 – 03/2022 

CREACION DE PISTAS Y VEREDAS DEL JR CHINCHASUYO, 

PASAJE S/N PROLONGACION CALLE CONTISUYO Y CALLE 

N°2 DEL SECTOR SEÑOR DE LUREN, DISTRITO DE TUPAC 

AMARU INCA - PROVINCIA DE PISCO – DEPARTAMENTO 

DE ICA.

As Built Ingenieros SAC

• Gestión del personal de obra.
• Administración y control la información de la obra.
• Control logístico.
• Reportes administrativos y contables.
• Asistencia a Gerencia.

Inspectora de Aseguramiento de la Calidad                                                                   10/2020 – 06/2021   

Sociedad Agrícola Virú S.A.

• Control de calidad de materia prima esparrago fresco.
• Verificar las condiciones higiénicas sanitarias durante el proceso.
• Verificación de parámetros críticos en las etapas de proceso y 

       producto terminado.

Asistente administrativo en Sub Gerencia de Obras   Públicas                                           01/2019 – 01/2020   

Gerencia de Inversión pública

Municipalidad Provincial de Pisco.

• Gestión, redacción y elaboración de documentos técnicos 

de obras. 

• Seguimiento y control de expedientes solicitados por las 

dependencias y administrativos.

• Atención de consultas de personal interno
• Otras tareas inherentes al servicio principal.

Auxiliar de producción y control de calidad                                                             11/2018 – 01/2019   

Agroindustrias AIB S.A.

• Muestreo de mango congelado.
• Verificación de parámetros críticos en las etapas de proceso

Supervisora de Control de Calidad de Producto Terminado                              11/2017 – 11/2018       

Agrícola Sol de Villacurí S.A.C.

• Manejo de personal en línea de empaque.
• Muestreo de uva de mesa.

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

Titulada en Ingeniería de Alimentos                                                                                              2011 – 2016