beBee background
Profesionales
>
Restaurantes / Servicio de alimentación
>
Callao
Martin Alberto Mogrovejo Aragon

Martin Alberto Mogrovejo Aragon

Jefe de Alimentos y Bebidas
Callao, Callao

Social


Sobre Martin Alberto Mogrovejo Aragon:

Líder proactivo con experiencia en gestión de restaurantes, bares, eventos y atención al cliente. Dedicado a los estándares de hospitalidad, aseguro experiencias excepcionales. Habilidades avanzadas en inglés e intermedias en francés, facilitando la comunicación global.

Experiencia

Estrategia de Ventas: Desarrollar y ejecutar estrategias de ventas para incrementar la rentabilidad del departamento de alimentos y bebidas. Identificar y capturar nuevas oportunidades de negocio, incluyendo la ampliación de mercados y clientes. Relaciones con Clientes Corporativos: Establecer y mantener relaciones sólidas con clientes corporativos clave. Diseñar paquetes de servicios y promociones exclusivas para empresas, incentivando su lealtad y fidelidad. Análisis de Ventas: Monitorear diariamente y analizar los informes de ventas para identificar tendencias y áreas de mejora. Implementar iniciativas basadas en datos para maximizar las ventas y minimizar las pérdidas. Planificación Estratégica de Eventos: Desarrollar un calendario mensual de eventos que atraiga a diversos segmentos de mercado y aumente la visibilidad del hotel. Colaborar con el equipo de marketing para promocionar eventos especiales y temáticos. Innovación en Eventos: Introducir nuevas ideas y conceptos para eventos que distingan al hotel de la competencia. Fomentar colaboraciones con marcas y artistas destacados para ofrecer experiencias únicas y memorables. Gestión Integral de Eventos: Supervisar la organización y ejecución de eventos, asegurando que todos los detalles se manejen de manera eficiente y profesional. Coordinar con otros departamentos del hotel para garantizar una ejecución perfecta de cada evento. Desarrollo de Programas de Capacitación: Crear y ejecutar programas de capacitación continuos para el personal de alimentos y bebidas, enfocándose en habilidades de servicio al cliente, ventas y conocimiento de productos. Implementar talleres y seminarios con expertos de la industria para mantener al equipo actualizado con las últimas tendencias y mejores prácticas. Cultura de Excelencia: Fomentar una cultura de excelencia y servicio de alta calidad a través de incentivos y reconocimientos para el personal destacado. Organizar trimestrales del equipo para discutir objetivos, compartir experiencias y reforzar las metas del área y valores del hotel.

Educación

Estrategia de Costos y Presupuestos empresariales - Escuela de formación empresarial Ingenium

Gestión de Negocios Gastronómicos - UCV

Sistema Opera - USMP

Licenciado en Hotelería y Turismo en la Universidad Andina del Cusco

Managing Service in F&B Operation en la USIL - Cusco

Bachiller en Hotelería y Turismo en la UNSAAC

Profesionales que compiten con Martin Alberto

Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicio de alimentación que Martin Alberto Mogrovejo Aragon

Profesionales de diferentes sectores cerca de Callao, Callao

Otros usuarios que se llaman Martin Alberto

Trabajos cerca de Callao, Callao

  • Aplicar directamente

    Entel Perú Lima, Perú

    **Descripción empresa**: · Somos líderes de Telecomunicaciones en Latinoamérica con más de 50 años de experiência. En agosto del 2013 llegamos a Perú con una propuesta diferente de negocio, una nueva visión y enfoque en el cliente como nuestra razón de ser. Nuestro propósito es e ...

  • INSALUDSURMEDIC

    Técnico de Laboratorio

    hace 3 semanas

    Aplicar directamente

    INSALUDSURMEDIC Lima, Perú

    Centro medico reconocido se encuentra en la busqueda del mejor talento en salud y en esta oportunidad queremos incorporar a un TECNICO DE LABORATORIO. · **Requisitos**: · - Técnico de Laboratorio Titulado, con constancia de este (requisito indispensable) · - Experiência mínima de ...

  • refielasolutions

    Trabajo Remoto

    hace 1 semana

    Aplicar directamente

    refielasolutions Lima, Perú

    Por encargo de nuestro cliente líder en el rubro de telecomunicaciones nos encontramos en búsqueda de talentos para cubrir la posición de agentes de atención al cliente para trabajar desde casa con o sin experiência. · FUNCIÓN: · - Recibir las llamadas de los clientes y resolver ...