Miguel Pérez

no de mis objetivos profesionales se adapta a las necesidades de crecer y evolucionar dentro de la empresa donde me desarrolle como profesional. Me considero un hombre honesto, responsable que se arriesga en situaciones que lo requieran, con la capacidad para asumir y afrontar nuevos retos, el cual aporte a mi deseo de superación y para el beneficio de la empresa. Soy una persona con actitud positiva,con excelente trato al cliente.

Responsable de la operación del restaurante, haciendo efectiva el cumplimiento de los procesos de turnos, tanto en la apertura como en el cierre de tienda. Respetando y cumpliendo los estándares de calidad, y de este modo brindar un buen producto bajo una buena atención al cliente y lograr que su experiencia del sea agradable y quiera regresar a consumir en el local.

   Responsable del arqueo de caja, depósitos de venta, manejo de equipo, documentación, horarios, inventarios, tanto semanales como mensuales y del cumplimiento de indicadores, de este modo hacer efectiva la gestión para la rentabilidad de la tienda. Incentivación y motivación para el cumplimiento de venta. 

   Realización de pedidos con proveedores, abasteciendo los productos e insumos necesarios de manera analítica, y de este modo tener un buen control del foodcost y la rentabilidad de la marca.

FORMACIÓN Y ESTUDIOS | CURSOS

PRIMARIA – C.E.P SAN JUAN MARIA VIANNEY / C.E.P SAN GABRIEL

INICIO: 1997 – 2000 

FIN: 2001 - 2003 

SECUNDARIA – C.E.P SAN GABRIEL 

INICIO: 2003

FIN: 2007

ESTUDIO SUPERIOR 

UPN - ADMISNISTRACION DE EMPRESAS

2018 - 2020