Norman Baez Herrera

Ingeniero industrial con más de 10 años gestionando operaciones y almacenes complejos, liderando proyectos logísticos y diseñando operaciones eficientes en sectores industriales y E-commerce. Especialista en planificación adaptativa y gestión de almacenes y operaciones con dominio de SAP, ERP´s y Excel avanzado. Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios con visión estratégica, pensamiento analítico, comunicación efectiva, resolución de conflicto y enfoque colaborativo respaldado con especializaciones en operaciones, logística, Lean Six Sigma y un Programa Avanzado en Liderazgo Estratégico.

Mi experiencia emprendiendo un e-commerce me enseñó a construir cadenas logísticas completas con visión integral, velocidad y enfoque al cliente. Una perspectiva única que fusiona gestión, tecnología y toma de decisiones en entornos inciertos.

TUBISA - Planta de Lurín.                                                                                                                                                  

Multinacional con sede en Chile, Panamá especialista en importación y comercialización de acero y válvulas industriales para proyectos industrial y mineros.

Supervisor de acero (Jefe de operaciones)                                                                                                                                    2024 – 2025                                                                            

Dirigir la planificación integral de la cadena de suministro, asegurando la continuidad operativa y cumplimiento de tiempos de entrega. Supervisando y liderando equipos multidisciplinarios en dos turnos. Aprobar la planificación diaria de los planners operativos e implementar estrategias tácticas de la casa matriz (chile) con soporte en herramientas: Workspace, SAP, Excel, Jira.

• Lideré un aumento de 30% de productividad, una reducción del 15% en costos operativos de picking creando un ahorro anual de S/150,000.00 y S/60,000.00 mediante el rediseño del flujo con VSM y una planificación por familias de productos. Esto optimizó movimientos y mejoró la coordinación interáreas.
• Mejoré el ERI y ERU de 86% y 88% a 98% y el fillrate en 5%, generando ingresos por ventas de S/450,000.00 anuales mapeando los procesos internos del almacén, desde recepción hasta despacho. Definí estándares con el departamento de ingeniería e implementamos 5S para garantizar la consistencia y alinear el inventario físico con el SAP y asegurar trazabilidad.
• Reduje devoluciones del 6% al 2%, generando ingresos por S/1’000,000.00 anuales mediante inspecciones de calidad y un proceso de reclasificación preventiva. Alineamos el stock con la demanda real, evitando errores en picking y reclamos.

APAYGREEN

Startup-E-commerce (B2C) dedicada a la venta de perecibles directamente del agricultor, con propuesta del campo a la mesa en una hora mediante el modelo de distribución de última milla.

Co-Founder – Head of Operations                                                                                                                                                        2023 – 2024

Diseñar y ejecutar toda la cadena logística de un e-commerce. Definir rutas, controlar stock en frío, evaluación y negociación con proveedores para garantizar la promesa de frescura y velocidad. Colaborar con proveedores agrícolas y planificar picking y despacho con soporte en herramientas como ERP, Excel, apps de tracking y Plataformas digitales.

• Diseñé la logística que elevó el OTD del 75% al 95%, garantizando entregas en menos de una hora. La mejora en cumplimiento fortaleció la confianza del cliente y permitió un incremento de ventas mensuales del 15%, equivalente a S/100,000.00 adicionales anuales en facturación.
• Gestioné la reducción de mermas del 15% al 3% controlando toda la cadena de frío desde cosecha hasta almacenamiento. Esta mejora generó un ahorro directo estimado de S/26,000.00 anuales en productos perecibles, optimizando la conservación y extendiendo su ciclo de vida útil.
• Tripliqué la disponibilidad de productos (de 50 a 200 SKUs) en 3 meses al construir una red confiable de proveedores agrícolas. Esta expansión estratégica elevó la rotación y permitió un crecimiento de ventas estimado en más de S/300,000.00 anuales.

INKA TUBOS - Planta de Huachipa

Es una de las principales fábricas de acero del Perú con 9 líneas de productos que compite con Aceros Arequipa y Siderperú. Su capacidad operativa abarca procesos de importación y exportación, consolidando su presencia nacional e internacional.

Jefe de Almacén y Abastecimiento                                                                                                                                                               2019 – 2023

Gestionar integralmente todos los almacenes en planta de fabricación de acero. Dirigir procesos de recepción, almacenamiento y abastecimiento de 8 líneas de productos en una de las principales fábricas del rubro. Controlar rotación, cobertura y distribución de pedidos con soporte de ERPs y reportes en Excel, garantizando fluidez operativa para producción y despacho.

• Logré incrementar el ERI (95% a 99%) y reducción del fill rate             en 10% creando ingresos por ventas de S/120,000.00 anuales estandarizando procesos con checklists y capacitación constante sobre el método de picking. El control cruzado entre áreas mejoró la confiabilidad del inventario en tiempo real.
• Incrementé el Lead time de atención del 88% al 98%, asegurando entregas en 24-48 horas mediante clasificación ABC y rediseño del layout. Esto redujo demoras, mejoró eficiencia y aumentó la disponibilidad, impulsando un 3% más en ventas (S/2’500,000.00 anuales).
• Reduje en 80% los quiebres de stock e incrementé en 50% las ventas tras implementar el proceso S&OP con Producción, Comercial y Abastecimiento. El forecast por línea y la planificación colaborativa aseguraron disponibilidad continua, traduciéndose en un crecimiento comercial estimado superior a S/ 25’000,000.00 anuales.

KP INGENIERÍA LOGÍSTICA – 4PL

Operador logístico transnacional especializado como 4PL, que brinda soluciones logísticas personalizadas certificada con BPM/ BPA/BPDyT a empresas industriales y de consumo masivo como Inka Farma, Mi Farma y Bioderma.

Supervisor de Operaciones (Por Proyecto)                                                                                                                                                           2019

Supervisar y planificar los procesos operativos del laboratorio de acondicionado de productos. Planificar recursos, dirigir la producción por órdenes de trabajo, controlar suministros, costear servicios y colaborar con calidad, comercial y almacén para cumplir con la cartera de clientes. Gestionar el flujo de productos con un equipo de trabajo multidisciplinario.

• Incrementé en 30% la productividad del laboratorio de acondicionado al identificar cuellos de botella y rediseñar flujos internos. Apliqué balance de líneas y planificación por servicio, optimizando tiempos y recursos.
• Reduje el 8% los reprocesos (de 10% a 2%) mediante control de calidad e implementación del Kanban Desk Integrando tableros de seguimiento visual diario para cada orden de trabajo. Coordiné con almacén y calidad el cumplimiento estricto de especificaciones. Esto permitió anticipar errores y reducir desperdicio de materiales.

KASAC | Equipamientos de vehículos Corporativos y Mina

Empresa con 20 años de experiencia en comercialización de equipamientos para unidades mineras y corporativas.

Jefe de Planificación (Por Proyecto)                                                                                                                                                         2018 – 2019

Planificar la producción, coordinar compras estratégicas y organizar la distribución de personas para el equipamiento de unidades. Administrar el abastecimiento de componentes, balance de carga operativa, cronogramas y entregas técnicas. Supervisar el cumplimiento de órdenes de trabajo, con fuerte relación con proveedores clave y talleres de instalación.

• Optimicé los costos de equipamiento vehicular en un 15% gracias a compras por volumen negociando compras por proyección de demanda y asegurando el almacenamiento en instalaciones del proveedor (Vendor Managed Inventory). Esto liberó espacio interno y mejoró la capacidad de respuesta para nuevos proyectos sin afectar el flujo operativo.
• Reducí el inventario obsoleto del 30% al 10% mediante campañas de rotación y venta cruzada con el equipo comercial. Usamos plataformas digitales para liquidar stock estancado y liberar espacio crítico en almacén.
• Aceleré un 20% el tiempo de las entregas de unidades equipadas al redefinir prioridades y alinear la planificación a fechas pactadas. Implementé una matriz de capacidades para optimizar carga de trabajo y reducir demoras.

JUEGOS DIDÁCTICOS EDUKT

Fabrica, importadora y comercializadora juegos didácticos en retails como TAI LOY con enfoque en el desarrollo infantil.

Responsable de Producción – Planta Puente Piedra                                                                                                                        2017 – 2018

Dirigir la producción en 9 estaciones de producción y coordinar el abastecimiento de materias primas para la fabricación. Controlar el flujo de insumos, organizar la distribución interna de tareas, asegurar el cumplimiento de tiempos de entrega y hacer la planificación junto al área comercial. Coordinar con almacén y compras para mantener niveles de stock adecuados.

• Optimicé los procesos de producción de rompecabezas didácticos, logrando reducir costos en 30% y aumentar la productividad en 25%. Detecté que la materia prima era el origen de reprocesos en estaciones clave y rediseñé el abastecimiento usando herramientas Lean Six Sigma. Esto mejoró la calidad del insumo y estabilizó la operación.

Agroindustrial AGROVADO

Corporación con 30 años en agroindustria, dedicada a la fabricación de productos de consumo masivo como mermeladas y pulpas.

Jefe de Producción – Planta Pachacamac                                                                                                                                          2015 – 2017

Coordiné la producción alimentaria diaria en dos turnos, organizando recursos y equipos en distintas líneas según la estacionalidad. Gestioné la relación con mantenimiento, almacenes y comercial para asegurar la continuidad operativa. Aseguré el cumplimiento de normativas BPM y HACCP, adaptando la planificación central a la realidad operativa.

• Incremente 15% el cumplimiento de planificación de producción (de 80% a 95%) implementando un sistema de estimación de tiempos productivos a partir del muestreo de calidad en origen. Esto permitió anticipar el rendimiento real de la materia prima antes del proceso. Coordinamos con planificación y producción para ajustar planes en tiempo real.
• Aumenté en 30% la productividad de la línea de mermeladas al automatizar completamente los procesos de traslado entre estaciones de trabajo. Implementamos fajas transportadoras, elevadores y cocinas industriales, eliminando tareas manuales clave y mejorando significativamente el flujo continuo de producción.
• Maximice un 30% la productividad en línea de mermeladas tras identificar el cuello de botella en el proceso de maquila, rediseñamos herramientas y condiciones de trabajo para mejorar ergonomía y detección de defectos. La intervención permitió mejorar tiempos sin automatizar, solo con rediseño de método y entorno.

• UTP Universidad Tecnológica del Perú – Bachiller en Ingeniería Industrial (2015)
• ESAN Graduate School Business– Maestria en Supply Chain Management (2025-2027)
• Colegio de Ingenieros del Perú – Lean Six Sigma Black Belt – Análisis Estadístico y Optimización de Procesos (2025)
• Pacífico Business School - Programa de Alta Dirección, Liderazgo Estratégico y Adaptación al Cambio (2024)
• Pacífico Business School - Especialización en Costos y Presupuestos (2022)
• ESAN Graduate School Business– PADE Internacional en Operaciones y Logística (2019)