Norman Baez Herrera

Ingeniero Industrial con más de 10 años de experiencia liderando operaciones complejas, gestionando almacenes de alto volumen y desarrollando proyectos logísticos en sectores industriales y de e-commerce.
Mi enfoque combina planificación adaptativa, control operativo y dominio técnico de SAP, ERP’s y Excel avanzado, respaldado por especializaciones en Lean Six Sigma, logística y liderazgo estratégico.
La experiencia de haber emprendido un e-commerce fortaleció mi capacidad para diseñar cadenas logísticas completas, con visión integral, velocidad y enfoque al cliente. Esta trayectoria me permite integrar gestión, tecnología y toma de decisiones en entornos de alto rendimiento.

TUBISA - Planta de Lurín.                                                                                                                                                  

Multinacional con sede en Chile, Panamá especialista en importación y comercialización de acero y válvulas industriales para proyectos industrial y mineros.

Supervisor de acero (Jefe de operaciones)                                                                                                                                    2024 – 2025                                                                            

Dirigir la planificación integral de la cadena de suministro, asegurando la continuidad operativa y cumplimiento de tiempos de entrega. Supervisando y liderando equipos multidisciplinarios en dos turnos. Aprobar la planificación diaria de los planners operativos e implementar estrategias tácticas de la casa matriz (chile) con soporte en herramientas: Workspace, SAP, Excel, Jira.

• Lideré un aumento del 30% en productividad y una reducción del 15% en costos operativos de picking mediante el rediseño del flujo con VSM y una planificación por familias de productos. Esto optimizó movimientos y mejoró la coordinación interáreas. El cambio se implementó colaborativamente con planificación y líderes operativos.
• Gestione el incremento del ERI y ERU (de 86% y 88% a 98%) mapeando todos los procesos internos del almacén, desde recepción hasta despacho. Definimos estándares con apoyo del departamento de ingeniería de procesos e implementamos un proyecto de las 5S para garantizar la consistencia. Esto permitió alinear el inventario físico con el SAP y asegurar trazabilidad.
• Impulsé una reducción del 6% a 2% de devoluciones implementando inspecciones de calidad y estableciendo el proceso de reclasificación preventiva en productos con observaciones. Alineamos la oferta del almacén con las necesidades del cliente final a través de reuniones tácticas con comercial. Así evitamos errores en picking y reclamos por productos no conformes.

APAYGREEN

Startup-E-commerce (B2C) dedicada a la venta de perecibles directamente del agricultor, con propuesta del campo a la mesa en una hora mediante el modelo de distribución de última milla.

Co-Founder – Head of Operations                                                                                                                                                        2023 – 2024

Diseñar y ejecutar toda la cadena logística de un e-commerce. Definir rutas, controlar stock en frío, evaluación y negociación con proveedores para garantizar la promesa de frescura y velocidad. Colaborar con proveedores agrícolas y planificar picking y despacho con soporte en herramientas como ERP, Excel, apps de tracking y Plataformas digitales.

• Diseñé la logística que elevó el OTD del 75% al 95%, garantizando entregas en menos de una hora. Implementé rutas inteligentes, reduje el tiempo de picking a 15 minutos y coordiné despachos urbanos con apoyo de herramientas tecnológicas.
• Gestioné la Reducción de mermas del 15% a 3% controlando toda la cadena de frío, desde la cosecha hasta el almacenamiento. Implementamos inspecciones de calidad en origen, controles en la recepción y almacenamiento por tipo de producto. La estrategia permitió reducir significativamente la pérdida durante el ciclo logístico aumentando el ciclo de vida.
• Impulsé el aumento de disponibilidad de productos de 50 a 200 SKUs en solo 3 meses al construir una red de proveedores agrícolas basada en relaciones de confianza. Coordinamos compras alineadas a los ciclos de siembra y cosecha, ampliando la oferta con eficiencia.

INKA TUBOS - Planta de Huachipa

Es una de las principales fábricas de acero del Perú con 9 líneas de productos que compite con Aceros Arequipa y Siderperú. Su capacidad operativa abarca procesos de importación y exportación, consolidando su presencia nacional e internacional.

Jefe de Almacén y Abastecimiento                                                                                                                                                               2019 – 2023

Gestionar integralmente todos los almacenes en planta de fabricación de acero. Dirigir procesos de recepción, almacenamiento y abastecimiento de 8 líneas de productos en una de las principales fábricas del rubro. Controlar rotación, cobertura y distribución de pedidos con soporte de ERPs y reportes en Excel, garantizando fluidez operativa para producción y despacho.

• Logré incrementar el ERI (del 95% al 99%) estandarizando procesos con checklists y capacitación constante sobre el método de picking. El control cruzado entre áreas mejoró la confiabilidad del inventario en tiempo real.
• Dirigí el incremento del Lead time de atención del 88% al 98% aplicando metodología clasificación ABC y rediseñamos el layout del almacén para facilitar accesos y ubicación fija. Alineamos el orden interno al ciclo operativo y reforzamos el control de tiempos para reducir demoras. Esto se complementó con herramientas 5S y políticas de almacén y despacho.
• Impulsé una reducción del 80% en quiebres de stock y un aumento del 50% en ventas mediante la implementación del proceso S&OP con áreas clave. Desarrollamos un forecast por línea, alineamos capacidad productiva y abastecimiento. La mejora sostenida fortaleció la disponibilidad y la confianza del equipo comercial.

KP INGENIERÍA LOGÍSTICA – 4PL

Operador logístico transnacional especializado como 4PL, que brinda soluciones logísticas personalizadas certificada con BPM/ BPA/BPDyT a empresas industriales y de consumo masivo como Inka Farma, Mi Farma y Bioderma.

Supervisor de Operaciones (Por Proyecto)                                                                                                                                                           2019

Supervisar y planificar los procesos operativos del laboratorio de acondicionado de productos. Planificar recursos, dirigir la producción por órdenes de trabajo, controlar suministros, costear servicios y colaborar con calidad, comercial y almacén para cumplir con la cartera de clientes. Gestionar el flujo de productos con un equipo de trabajo multidisciplinario.

• Incrementé en 30% la productividad del laboratorio de acondicionado al identificar cuellos de botella y rediseñar flujos internos. Apliqué balance de líneas y planificación por servicio, optimizando tiempos y recursos.
• Reduje el 8% los reprocesos (de 10% a 2%) mediante control de calidad e implementación del Kanban Desk Integrando tableros de seguimiento visual diario para cada orden de trabajo. Coordiné con almacén y calidad el cumplimiento estricto de especificaciones. Esto permitió anticipar errores y reducir desperdicio de materiales.

KASAC | Equipamientos de vehículos Corporativos y Mina

Empresa con 20 años de experiencia en comercialización de equipamientos para unidades mineras y corporativas.

Jefe de Planificación (Por Proyecto)                                                                                                                                                         2018 – 2019

Planificar la producción, coordinar compras estratégicas y organizar la distribución de personas para el equipamiento de unidades. Administrar el abastecimiento de componentes, balance de carga operativa, cronogramas y entregas técnicas. Supervisar el cumplimiento de órdenes de trabajo, con fuerte relación con proveedores clave y talleres de instalación.

• Optimicé los costos de equipamiento vehicular en un 15% gracias a compras por volumen negociando compras por proyección de demanda y asegurando el almacenamiento en instalaciones del proveedor (Vendor Managed Inventory). Esto liberó espacio interno y mejoró la capacidad de respuesta para nuevos proyectos sin afectar el flujo operativo.
• Reducí el inventario obsoleto del 30% al 10% mediante campañas de rotación y venta cruzada con el equipo comercial. Usamos plataformas digitales para liquidar stock estancado y liberar espacio crítico en almacén.
• Aceleré un 20% el tiempo de las entregas de unidades equipadas al redefinir prioridades y alinear la planificación a fechas pactadas. Implementé una matriz de capacidades para optimizar carga de trabajo y reducir demoras.

JUEGOS DIDÁCTICOS EDUKT

Fabrica, importadora y comercializadora juegos didácticos en retails como TAI LOY con enfoque en el desarrollo infantil.

Responsable de Producción – Planta Puente Piedra                                                                                                                        2017 – 2018

Dirigir la producción en 9 estaciones de producción y coordinar el abastecimiento de materias primas para la fabricación. Controlar el flujo de insumos, organizar la distribución interna de tareas, asegurar el cumplimiento de tiempos de entrega y hacer la planificación junto al área comercial. Coordinar con almacén y compras para mantener niveles de stock adecuados.

• Optimicé los procesos de producción de rompecabezas didácticos, logrando reducir costos en 30% y aumentar la productividad en 25%. Detecté que la materia prima era el origen de reprocesos en estaciones clave y rediseñé el abastecimiento usando herramientas Lean Six Sigma. Esto mejoró la calidad del insumo y estabilizó la operación.

Agroindustrial AGROVADO

Corporación con 30 años en agroindustria, dedicada a la fabricación de productos de consumo masivo como mermeladas y pulpas.

Jefe de Producción – Planta Pachacamac                                                                                                                                              2015 – 2017

Coordiné la producción alimentaria diaria en dos turnos, organizando recursos y equipos en distintas líneas según la estacionalidad. Gestioné la relación con mantenimiento, almacenes y comercial para asegurar la continuidad operativa. Aseguré el cumplimiento de normativas BPM y HACCP, adaptando la planificación central a la realidad operativa.

• Incremente 15% el cumplimiento de planificación de producción (de 80% a 95%) implementando un sistema de estimación de tiempos productivos a partir del muestreo de calidad en origen. Esto permitió anticipar el rendimiento real de la materia prima antes del proceso. Coordinamos con planificación y producción para ajustar planes en tiempo real.
• Aumenté en 30% la productividad de la línea de mermeladas al automatizar completamente los procesos de traslado entre estaciones de trabajo. Implementamos fajas transportadoras, elevadores y cocinas industriales, eliminando tareas manuales clave y mejorando significativamente el flujo continuo de producción.
• Maximice un 30% la productividad en línea de mermeladas tras identificar el cuello de botella en el proceso de maquila, rediseñamos herramientas y condiciones de trabajo para mejorar ergonomía y detección de defectos. La intervención permitió mejorar tiempos sin automatizar, solo con rediseño de método y entorno.

• UTP Universidad Tecnológica del Perú – Bachiller en Ingeniería Industrial (2015)
• ESAN Graduate School Business– Maestria en Supply Chain Management (2025-2027)
• Colegio de Ingenieros del Perú – Lean Six Sigma Black Belt – Análisis Estadístico y Optimización de Procesos (2025)
• Pacífico Business School - Programa de Alta Dirección, Liderazgo Estratégico y Adaptación al Cambio (2024)
• Pacífico Business School - Especialización en Costos y Presupuestos (2022)
• ESAN Graduate School Business– PADE Internacional en Operaciones y Logística (2019)