Paolo Quial

Persona versátil y capaz de manejar varias tareas. Con experiencia en entornos
laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo.
Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad, disciplina y entusiasmo. Poseo
buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.

EXPOSITOR DE VIDA SALUDABLE 03/2023 – 04/2023
NOVA ASESORES – VIRTUAL
Expositor de alimentación saludables en las diferentes etapas de vida escolar
(primaria, secundaria y universitaria), riesgo de alteraciones nutricionales en las
diferentes etapas de vida.

EXPOSITOR DE VIDA SALUDABLE 04/2022 – 05/2022
Obrascón Huarte Lain (OHLA) – LIMA, MIRAFLORES
Expositor de alimentación saludable, riesgos de tener IMC elevado, enfermedades no
transmisibles, deshidratación, alteraciones del tracto gastrointestinal

INTERNO DE NUTRICIÓN 12/2021 – 04/2022
Centro de Salud Chancas de Andahuaylas – LIMA, SANTA ANITA
Consulta nutricional, seguimiento de pacientes con anemia, TBC, gestantes,
puérperas, obesidad y desnutrición.

INTERNO DE NUTRICIÓN 07/2021 – 11/2021
Hospital Nacional Hipolito Unanue – LIMA, EL AGUSTINO
• Servicio de alimentación general (Recepción de alimentos, control de calidad,
control de almacenamiento de alimentos, control de temperatura de cámaras)
• Servicio de alimentación dietas especificas (Recepción de alimentos, control de
calidad, control de almacenamiento de alimentos, control de temperatura de
cámaras, tabla calórica diaria de dietas, HACCP, correcto manejo de residuos
sólidos)
• Ingreso a pabellones, evaluación, diagnostico, monitoreo, seguimiento, alta
nutricional de pacientes internados en medicina general, pediatría, traumatología,
cardiología, gestantes, UCI, gastroenterología, psiquiatría y neumología.

BACHILLER EN NUTRICIÓN – NUTRICIÓN HUMANA 04/2017 – 04/2022
LICENCIADO EN NUTRICIÓN – DOCUMENTOS EN TRÁMITE
Universidad Nacional Federico Villarreal – LIMA
INGLES (NIVEL INTERMEDIO) – IDIOMA EXTRANJERO

• Conocimientos sobre nutrición humana
• Conocimiento sobre control de calidad
de alimentos
• Conocimientos sobre adecuada
conservación de alimentos
• Conocimiento sobre las Buenas
Prácticas de Manufactura
• Conocimiento sobre sistema HACCP
• Conocimiento sobre sistema de gestión
ISO 22000