Ronaldo Diego Flores Contreras

Egresado de la carrera de alta gastronomía , con facilidad de palabra , responsable y muy profesional , con experiencia y capacidad de adaptarme a cualquier tipo de platos o especialidad.

EL PARADERO “Hamburguesería Gourmet”                                                                           Lima (Av. Guardia Civil Norte 365) - Perú

Enero 2015 –  Diciembre del 2015

Área: Cocina

Cargo o función: Encargado de plancha y fritura

LA FRAGATA “Restaurante Criollo”                                                                                                      Lima (Av. Surco 718) - Perú

Enero del 2016 –  Diciembre del 2016

Área: Cocina 

Cargo o función: ayudante cocina - cocinero                                                                                                       

Papacho's “Hamburguesería”                                                                           

Lima: Real plaza Salaverry (Jesús María) - Perú                                                                                   Enero del 2017 –  Septiembre del 2017

Área: Cocina

Cargo o función: Cocinero

Restaurant “Real THAI Cuisine (Aji555)”

Av. San Luis 2879. San Borja

Octubre 2017 -  Agosto del 2018

Área: cocina

Cargo o función: Cocinero

Cocinero (reemplazo)

Restaurant “Heffer.co” (Hamburguesas, Alitas, piqueos, comida peruana)

Av. Almirante Grau 1450, Barranco

Septiembre del 2018 – Diciembre del 2019

Área: Cocina

Cargo función: JEFE DE COCINA

Encargado de creación de platos, manejo de personal, inventarios, e innovación constante.

Restaurant “RODFOOD” (Negocio Familiar)

Av. José Carlos Mariátegui, lote 23, sector 3, Villa el salvador

Enero 2020 – marzo 2020

Cargo o función: encargado cocina y procesos

EMPEZO LA PANDEMIA COVID 19

Restaurant “DREAM FOOD”

Asia temporada de verano

Diciembre 2020 -  Mayo del 2021

Área: cocina

Cargo o función: JEE DE COCINA

Concesionaria y platos a la carta

Restaurant RODFOOD” (Negocio Familiar)

Av. José Carlos Mariátegui, lote 23, sector 3, Villa el salvador

Restobar Temático “SQUINA 41” 

Av. 25 de marzo con jr. Ñusta lote 17 -Lurín

Enero 2022 

Área: Cocina

Cargo o función: JEFE DE COCINA

Encargado de creación de platos, creación de cocteles de la barra, manejo de personal, inventarios.

Restaurant “RODFOOD” (Negocio Familiar)

Av. José Carlos Mariátegui, lote 23, sector 3, Villa el salvador

INstitucion educativa “JUAN VELASCO ALVARADO 6067”          

Lima - Perú

Primaria   -   Secundaria 

INSTITUTO “INTECI”                                                                       

De febrero del 2015 – al 2016: Egresado de la Carrera

Carrera                                : Alta Gastronomía

Escuela de BAR PROFESIONAL “SHAKER BARTENDER SCHOOL”

De febrero del 2018 - agosto del 2018: Egresado