Victor Portocarrero
Administrativo
Acerca de Victor Portocarrero:
Profesional con más de 10 años de experiencia en gestión de operaciones en empresas peruanas y transnacionales dentro de los sectores de: Alimentación colectiva, restaurantes, servicios generales, hotelería, retail y mantenimiento. Especializándome en temas de planificación financiera, control de costos, logística y operaciones, gestión del capital humano, administración de contratos, aseguramiento de la calidad y seguridad industrial, producción. Conocimiento de certificaciones de gestión: ISO 9001, ISO 14001 Y OHSAS 18001. Alta capacidad en manejo de equipos multidisciplinarios, negociación, comunicación efectiva, planificación, análisis y trabajo bajo presión.
Experiencia
Profesional con más de 10 años de experiencia en gestión de operaciones en empresas peruanas y transnacionales dentro de los sectores de: Alimentación colectiva, restaurantes, servicios generales, hotelería, retail y mantenimiento. Especializándome en temas de planificación financiera, control de costos, logística y operaciones, gestión del capital humano, administración de contratos, aseguramiento de la calidad y seguridad industrial, producción. Conocimiento de certificaciones de gestión: ISO 9001, ISO 14001 Y OHSAS 18001. Alta capacidad en manejo de equipos multidisciplinarios, negociación, comunicación efectiva, planificación, análisis y trabajo bajo presión.
Educación
ESTUDIOS ACADÉMICOS
Universidad: Universidad Privada Cesar Vallejo - Trujillo.
Especialidad: Nutrición.
Grado: Licenciado.
Postgrado: Diplomado en Gestión de Operaciones en Empresas de Servicios.
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas UPC.
Idiomas: Inglés.
Informática: Microsoft office, Sap nivel usuario, Inforest.
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