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Yenner GARCIA OJEDA

Yenner GARCIA OJEDA

INGENIERO INDUSTRIAL

Servicios ofrecidos: Jefe de cocina

Fabricación / Mecánica

Limatambo, Lima
S/3,000 / hora
Tarifa aproximada

Social

1 Siguiendo

Sobre Yenner GARCIA OJEDA:

Me considero una persona responsable, dinámica y creativa, con facilidad de adaptación y capacidad de trabajar en equipo, en condiciones de alta presión, con iniciativa para resolver problemas eficientemente y lograr las metas y objetivos trazados por la empresa.

Objetivo Profesional. Acceder a un puesto de Jefatura de producción para contribuir con mi formación y experiencia laboral, en el logro de las metas generales de la empresa y poder adquirir así una mayor experiencia y superación personal.

Experiencia

  • Empresa Villa Andina SAC BIC 
  • Periodo: inicio Sep. 2014 – Actualidad

Funciones

  • Realizar el programa de producción de acuerdo con el programa de exportación.
  • Planificar los turnos de Rotación del personal.
  • Reunión semanal con el equipo de supervisores.
  • Manejo de Stock de MP, Materiales e insumos.
  • Control de las Mermas de proceso, análisis de reutilización en subproductos.
  • Control de insumos utilizados en proceso para una mayor eficiencia. 
  • Análisis de la producción, utilización de indicadores " KPI´s" Key Performance Indicator o indicadores de Calidad.
  • Costeo de Producción.
  • Reporte Mensual, Trimestral y anual de procesos. 
  • Gestionar la Compra de Materiales.
  • Generar ordenes de fabricación por sistema SAP. 
  • Panificación de Mantenimiento preventivo y correctivo. 
  • Reporte Mensual de Asistencias, faltas y horas extras. 
  • Análisis del personal idóneo para las operaciones.
  • Análisis de cuello de botella - para la mejor la producción. 
  • Análisis de Mejora Continua en los procesos.
  • Gestión de Caja Chica para producción y mantenimiento.

Logros

  • Implementación y funcionamiento del área de deshidratado. Implementación y funcionamiento del área de Molienda.
  • Implementación y funcionamiento del área de Packing.
  • Mejora de la productividad en el área de granos Andinos de 1000kg/H a 2000 KG/H.
  • Reducción del 90% en reprocesos.

Educación

INGENIERO INDUSTRIAL

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

CURSO DE PCP (PLANIFICACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION)

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