Mozo / Azafata - Miraflores Park, a Hotel, Lima - Belmond

Descripción

Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nivel mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.

Nos encontramos en la búsqueda de "Mozo/Azafata" para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima.

PRINCIPALES FUNCIONES:

• Superar las expectativas del cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad, cumpliendo con los estándares de calidad LQA.
• Recibir cordialmente a los huéspedes y clientes al ingreso del restaurante.
• Ofrecer la variedad de opciones de la carta mostrando conocimiento de ella y tomar los pedidos de los clientes.
• Asegurar que los platos estén bien calientes, limpios y uniformes.
• Estar pendiente al servicio (retirar utensilios sucios, los que no se utilizan y ofrecer otro en caso sea necesario, cambiar vaso y/o tazas de los clientes cuantas veces sea necesario).
• Reponer la canasta de panes de manera inmediata, retirar las canastas vacías.
• Tener al alcance lo necesario para atender de forma rápida al cliente (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.)
• Mantener la mesa, la zona de servicio y azafate de cambio ordenado, dándole la facilidad al que recoge las cosas.
• Revisar que la alfombra, los tapetes y los baños queden limpios para los servicios posteriores, en caso estén sucios retirarlos.
• Organizar las zonas de servicios.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" no distinguimos personas con habilidades especiales.

"Se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".

Requirements

Educación: Técnico Superior

Profesión: Técnico en hotelería y/o carreras afines

Conocimientos técnicos:

• Gastronomía, referidos a ingredientes y formas de elaboración de los platos.
• Haccp y/o SQF (de preferencia).

Nivel de inglés: Intermedio - Avanzado

Nivel de Office: Básico

Experiencia: 1 año

Benefits

Descuentos y noches "complimentary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.

Descuentos exclusivos con empresas asociadas.

Alimentación en el comedor de personal

Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.