Supervisor de Restaurante C/Experiencia - Miraflores, Perú - BON BEEF

Descripción

Prestigiosa cadena de restaurantes, desea incorporar a su equipo de trabajo a un Supervisor(a) de restaurante que tenga la disponibilidad para laborar en nuestra tienda ubicada en Miraflores, a unas cuadras del Larcomar con ganas de crecer y desarrollarse dentro de un equipo joven e innovador, con disponibilidad Inmediata.

Requisitos:
– Formación superior en administración de Restaurantes ó a fines.
– Experiencia en Gestión y dirección integral de negocios de restauración (costes, compras, proveedores etc.)
– Conocimientos en gastronomía.
– Capacidad de liderazgo.
– Experiencia INDISPENSABLE EN RESTAURANTE ó RUBROS SIMILARES.


Funciones principales:

• Llevar el registro y control administrativo del presupuesto asignado para el restaurante.
• Llevar el control de los bienes y materiales del restaurante.
• Definir y planificar procesos de servicio.
• Conseguir y mantener un equipo formado, motivado y orientado a la satisfacción del cliente.
• Dirigir, coordinar, supervisar y controlar que las tareas y pautas marcadas sean cumplidas por el equipo.
• Gestionar procesos de aprovisionamiento y logística.
• Gestión directa de la atención al cliente.
• Gestionar los costes asociados tanto de recursos humanos como de materias primas (optimizándolos).
• Disponibilidad para laborar en horario rotativo.
• Disponibilidad para laborar 6x1

Se valorará:
– Nivel de informática a nivel básico.

• Manejo del sistema INFOREST

Beneficios:

• Descuentos corporativos
• Descuentos en productos/ restaurantes de cadena de restaurantes
• Alimentación cubierta
• Capacitación permanente