Centro de Producción Arequipa - Arequipa, Arequipa
hace 1 día
Descripción del trabajo
Funciones Principales
- Ejecutar las tareas asignadas en la producción de tortas y postres según la programación diaria.
- Cumplir rigurosamente los procedimientos establecidos en las fichas de procesos, recetas y lineamientos de aseguramiento de calidad.
- Operar de manera segura, eficiente y adecuada la maquinaria y equipos de producción.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante todo el proceso productivo.
- Mantener registros precisos y completos de producción, trazabilidad, merma e insumos utilizados.
- Hacer uso responsable de los recursos asignados y reportar cualquier desviación del proceso.
Requisitos
- Estudios técnicos en Panadería y Pastelería, Gastronomía o carreras afines.
- Deseable experiencia previa en líneas de producción de alimentos (no excluyente).
- Conocimiento básico de buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (si aplica).
Competencias Deseadas
- Orientación a la calidad.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y disciplina.
- Capacidad para seguir instrucciones y procesos establecidos.
Beneficios
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Descuentos corporativos en las empresas del Grupo Falabella.
- Beneficios de ley
- Capacitación e inducción desde el primer día.
- Línea de carrera y capacitaciones
- Bonos trimestrales por cumplimiento de objetivos
- Bono de alimentos y movilidad, después del año de permanencia.
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