Gerente Servicio De Concesionario Alimentos Y Hoteleria Para Campamento Minero - Arequipa, Perú - Newrest
Descripción
Labor
Newrest, esuna empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndoseactualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 12 años.Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes enCatering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación,mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)
Actualmentenos encontramos en búsqueda de 01 GERENTE SERVICIO DE CONCESIONARIO conexperiencia en rubro de alimentos y hotelería para trabajar en campamentominero con el siguiente perfil:
REQUISITOS:
Profesionalde Ingeniería Industrial, Administración, Hotelería y Turismo, Gestión deRestaurantes o afines.
Experienciamínima de 03 años como Gerente, Subgerente, Superintendente o cargos afines enempresas de servicio de alimentación, hotelería, restaurantes para un serviciomayor a 1000 comensales.
Experienciamínima de 02 años en el rubro de Servicio de Hoteleria y Alimentación dentro deun servicio en Campamento.
Conocimientoen estrategias de gestión de hoteles, servicio de alimentación colectiva y/omantenimiento de instalaciones.
Disponibilidadpara laborar en régimen 14 X 7
Disponibilidadpara trabajar en campamento minero a 5000 msnm ubicado en Cuzco
BENEFICIOS:
Ingreso aplanilla desde el primer día (beneficios de ley).
Pertenecer auna empresa transnacional
Cobertura al100% en el Campamento de Alimentación + Hospedaje + Traslados (Lima – Operación/ Operación – Lima)
Seguro médicoprivado (EPS) cubierto al 100%.
Bono porcumplimiento de objetivos.
FUNCIONES:
Gestionar elrecurso humano destacado al proyecto, velando por la adecuación al puesto y uncorrecto entrenamiento.
Dirigir laexcelencia operacional asegurando estándares de calidad y seguridad en losservicios de alimentación y hotelería.
Responsablede las auditorías realizadas por el cliente. Mantener las operaciones yservicios de acuerdo con los estándares de la empresa.
Identificar yproponer acciones de mejora en los procesos de servicio y/o producción,
Responsablede los indicadores de gestión (food cost , rentabilidad, rotación de personal,seguridad y calidad), así como de las acciones de mejora que se planteen a partirde estos.
Newrestes una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas conhabilidades diferentes