Jefe de Cocina - Magdalena del Mar, Perú - STRATEGIA SOLUCIONES INTEGRALES SAC

STRATEGIA SOLUCIONES INTEGRALES SAC
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Empresa verificada
Magdalena del Mar, Perú

hace 1 semana

Liam Domínguez

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee
Descripción

Estamos en busca de un líder culinario apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo como Jefe de Cocina Junior en LUMO CAFÉ ubicado en Magdalena del Mar.

Si tienes experiência demostrada en la gestión de equipos de cocina, una pasión por la excelencia culinaria y la capacidad de inspirar a otros, te estamos buscando


Responsabilidades:


  • Supervisar y liderar todo el proceso de cocina, desde la preparación de los ingredientes hasta la presentación final de los platos.
  • Desarrollar y ejecutar menús innovadores y de alta calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes y reflejen la identidad del restaurante.
  • Gestionar y entrenar al equipo de cocina, proporcionando orientación, retroalimentación y apoyo continuo para fomentar el crecimiento profesional.
  • Mantener altos estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de la cocina.
  • Gestionar eficientemente el inventario, los costos de alimentos y el presupuesto de la cocina.
  • Realizar pedidos con el administrador para evitar que tengamos falta de productos.

Requisitos:


  • Experiência previa de 3 años en comida criolla, elaboración de sándwiches, cocinero, jefe de cocina o encargado de restaurante
  • Facilidad de manejo de equipo, evaluaciones y coordinación con Cheff Corporativo.
  • Habilidad demostrada para liderar y motivar equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
  • Excelentes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas bajo presión.
  • Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

Ofrecemos:


  • Oportunidad de liderar un equipo talentoso y contribuir al éxito de un restaurante de renombre.
  • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
  • Salario competitivo y beneficios adicionales.
  • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Si estás listo para asumir un papel desafiante y emocionante como líder culinario, esperamos recibir tu solicitud.


Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
S/.1, S/.2,000.00 al mes
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