Chef de Cocina Fast Food Saludable - Lima, Perú - PERSEA

PERSEA

Empresa verificada

Lima, Perú

hace 1 semana

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee

Descripción

Somos Persea... Una nueva Avocateria en versión Fast Food que está en búsqueda de talento.

Tipo Contrato:
Full Time - 06 días / Semana (descanso Domingo) 48horas/semana - Varía entre 6 a 10 horas laborales.

Funciones:
Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le brinda a la empresa.

Preparar una variedad de comidas, usando diferentes métodos de preparación y cumpliendo con los procedimientos establecidos de manipulación y preparación.

Verificar la organización de la cocina, que todo utensilio o insumo se encuentre en su lugar asignado.

Capacitar y enseñar a los ayudantes de cocina y cocinero todo lo necesario referente a las comidas, organización y normas de seguridad e higiene.

Supervisar y dirigir a los ayudantes de cocina y cocinero durante la realización de sus labores.

Organizar y controlar el Stock de insumos y productos disponibles.

Mantener la cocina limpia y desinfectada durante todo el turno de trabajo.

Comunicar problemas o necesidades al administrador del local.

HABILIDADES:

Capacidad de liderazgo, organización y planificación, gestión de desempeño en base a objetivos
Contar con un gran compromiso, trabajo en equipo y responsabilidad
Buenas prácticas de Manipulación de Alimentos.
Gestión de personal: 10 personas a más.
Responsabilidad y planificación
Orden y control
2 años de experiência en el puesto

BENEFICIOS: