- Organización de la producción en base al pedido y a la planificación.
- Seguimiento de los indicadores claves del proceso: PRODUCTIVIDAD, MERMAS Y CUMPLIMIENTO DEL PEDIDO.
- Control de ingresos de los insumos, correcto cumplimiento de la dosimetría y de la receta.
- Seguimiento del personal: Asistencia y horas extras.
- Fiel cumplimiento de los parámetros de proceso y revisión de los formatos de la operación.
- Asegurar que los productos terminados entregados a Almacén estén dentro de los atributos definidos.
- Trabajar coordinadamente con el área de Calidad para asegurar el cumplimiento de los parámetros de procesos y la calidad final del producto terminado.
- Coordinación con el área de Desarrollo para la realización de pruebas y ejecución de proyectos.
- Coordinación con el área de Mantenimiento para la ejecución de los trabajos preventivos y correctivos de los equipos e infraestructura de planta.
- Coordinar con el área de SST todo lo relacionado a la política y capacitaciones.
- Informar en el caso de ocurran eventualidades como: retraso/incumplimiento de los pedidos, mermas significativas y accidentes de trabajo.
- Realizar otras funciones afines o complementarias que le indique su jefe inmediato.
- Bachiller en las carreras de Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial y/o a fines.
- Experiencia mínima de 02 años como Jefe de Producción y/o 04 años como Supervisor de Producción.
- Formación en cadenas de suministro y logística. (Indispensable)
- Experiencia liderando como mínimo 100 personas a más, directa e indirectamente
- Experiencia manejando equipos semiautomatizados o manuales.
- Experiencia manejando diversidad de productos (SKU).
- Dominio de Ms. Excel a nivel intermedio (Indispensable).
- Disponibilidad de trasladarse de L a V en Villa El Salvador. (indispensable)
Jefe de Producción Panadería - Lima, Perú - OPERADORA DE SERVICIOS LOGISTICOS S.A.C.
Descripción
OSLO Logistics, empresa que fomenta y respeta en sus procesos de atracción y crecimiento de talento la equidad de género, inclusión y diversidad; nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de:
Jefe de Producción Panadería – Villa El Salvador
Objetivo del Puesto:
·Liderar las operaciones de producción en el Centro de Fabricación para asegurar un correcto uso de insumos, control de mermas, control de personal (asistencia y horas extras), cumplimiento del nivel de servicio y que el producto terminado esté dentro de los atributos definidos.
Funciones Principales:
Requisitos:
Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales (Portal e empleo Intercorp Retail, Bumeran y computrabajo) y que participar en el proceso no tiene costo.