Supervisor de calidad para planta de alimemtos - chorrillos, Perú - Kumara food

    Kumara food
    Kumara food chorrillos, Perú

    hace 2 semanas

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción
    Requisitos

    • Ing. Alimentaria, Ing. Pesquero, Biólogo, o afines (Universitario completo)
    • Ingles Básico.
    • Microsoft Office nivel usuario.
    • Cursos en BPM / Implementación HACCP (obligatorio)
    • Cursos en Norma BRC (deseable)
    • 01 año de experiencia.
    Funciones

    • Realizar la evaluación y seguimiento de los PCC del Sistema HACCP, revisando el cumplimiento de los sistemas de vigilancia y límites de control.
    • Verificar y gestionar el registro de todos los controles establecidos en cada línea de proceso, asegurando el cumplimiento de las especificaciones y/o parámetros operacionales.
    • Gestionar y verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en los procesos de fabricación de harinas, extruidos, mieles y aceites.
    • Coordinar y gestionar con el área de producción las desviaciones que puedan presentarse en el proceso productivo.
    • Gestionar la trazabilidad con las áreas correspondientes, involucrando nuestros procesos desde la recepción de MP hasta la distribución final.
    • Realizar seguimiento a las validaciones de proceso / productos aplicables en planta.
    • Otras funciones que su jefe inmediato indique