Ayudante de Cocina - Santiago de Surco, Perú - Raw Cafe

Raw Cafe
Raw Cafe
Empresa verificada
Santiago de Surco, Perú

hace 1 mes

Liam Domínguez

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee


Descripción
AYUDANTE DE COCINA (fríos y calientes)

Posiciones a la que reporta
Jefe de cocina


Posiciones que le reportan
Ninguna


PERFIL DE CONTRATACIÓN

  • Edad: mínimo 22 años.
  • Educación formal: Estudiando Gastronomía, Alta Cocina o afines.
  • Conocimientos necesarios:
  • Buenas Prácticas de Manufactura
  • Técnicas de cocina RAW
  • Manejo de Almacén
  • Experiência mínima: mínimo 1 año en restaurantes.
  • Habilidades y destrezas:
  • Con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
  • Persona organizada, responsable y puntual.

FUNCIONES
Encargado de elaborar el mise en place de cocina.

Elabora ensaladas, rellenado de masas

Encargado del emplatado (servido y decoración)

Cumple con las Buenas Prácticas de Manufactura y Seguridad Alimentaria

Mantiene limpia el área de cocina.

Realiza los inventarios y solicitud de insumos a proveedores de acuerdo al movimiento del restaurante.


Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
S/.1,100.00 al mes

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