Cocinero / Hotel / Ayacucho / Planilla / Alimentación / Utili - Total Talent Human Resources

Descripción

Cocinero


Requisitos:

• Técnico Egresado en Gastronomía o en últimos ciclos.

-1 a 2 años de experiencia Certificada desempeñando posiciones similares.

• Disponibilidad para trabajar en DM Dirección: Jr.

9 de Diciembre, Ayacucho

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de lunes a domingo (Incluido feriados) con 1 día de descanso entre semana.
• Disponibilidad para cumplir 9 horas (45 min de refrigerio)
• Horarios:

Mañana:
A partir de las 5 am o 7 am

Tarde:
A partir de las 2pm.


Funciones:

• Revisar la información de los alimentos a ser ofrecidos durante el desayuno, almuerzo, cena y eventos, para planificar la preparación de los alimentos.
• Preparar y condimentar los alimentos ordenados por los clientes y huéspedes de acuerdo a la estandarización de las porciones establecidas.
• Preparar el menú del personal del Hotel para ofrecerle una adecuada alimentación.
• Utilizar y conservar en buen estado la batería de Cocina e instrumentos de apoyo asignados a sus labores, para evitar su deterioro temprano.
• Controlar la higiene y presentación de los alimentos para asegurar los estándares establecidos.
• Controlar la cantidad de las porciones para asegurar los estándares establecidos.

Otras funciones inherentes a la naturaleza del puesto y/o asignadas por el Jefe inmediato.


Beneficios:
Sueldo Básico S/1025
Planilla Completa con Beneficios de Ley
Puntos Hoteleros para Tacna y Ayacucho desde S/300 Hasta S/600
Descuentos corporativos Overall.