Jefe de Cocina - Lima, Perú - Doomo Saltado

Doomo Saltado
Doomo Saltado
Empresa verificada
Lima, Perú

hace 1 semana

Liam Domínguez

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee
Descripción

REQUISITOS:


  • Egresado de la carrera de Gastronomía, Administración Hotelera o afines
  • Contar con mas de 3 años de experiência liderando servicio de alimentación en plantas de producción.
  • Disponibilidad horaria de acuerdo a los picos de producción.

FUNCIONES:


  • Dirigir, planificar la organización y control de todas las tareas del personal a cargo (aproximado de 30 personas).
  • Analiza los costos del área estableciendo estrategias sobre el uso de insumos.
  • Llevar el registro y control (certificaciones) del mantenimiento de los equipos de Cocina (campana extractora, hornos, tanque de gas y demás implementos), para garantizar la seguridad y salud de los trabajadores
  • Realizar funciones administrativas en la sede designada ( Surquillo) siendo el líder de toda la planta.

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente
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