Bartender - Miraflores Park, a Hotel, Lima - Belmond

Belmond

Empresa verificada

Lima, Perú

hace 1 semana

Publicado por:

Liam Domínguez

Reclutador de Talento de beBee

Descripción

Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.

Nos encontramos en la búsqueda de "Bartender" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.

Principales funciones:

Brindar una experiência única en el servicio de bebidas para los huéspedes y clientes del Hotel, cumpliendo los estándares de LQA, SQF y HACCP superando las expectativas de los clientes.
Brindar información al huésped sobre los licores, elaboración o historia de los tragos ofrecidos en el Bar y mantenerse actualizado con las nuevas tendencias de bebidas (licores y cócteles) en el mercado.
Cargar los consumos de los huéspedes a su cuenta de la habitación y arquear la caja.
Realizar y recoger el pedido de requerimientos al almacén.
Elaborar el Mise en Place antes de cada turno y dejar el área en orden.
Apuntar en la pizarra las cosas pendientes y las ocurrencias del día.
Llenar la hoja de inventario y llevar un estricto control de los suministros del Bar.
Mantener abastecido adecuadamente el Bar del Hotel.
Cumplir con las directrices estipuladas en el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, como de las normas locales.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" no distinguimos personas con habilidades especiales.

"Se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".

Requirements:

Educación Superior Técnica

Profesión:
Hotelería y turismo, Comunicación, estudios de Barman o carreras técnicas afines.

Conocimientos:
Manejo de inventarios, dominio de preparación de bebidas y manipulación de alimentos.

Nível de Inglés:
Avanzado

Nível de Office:
Básico

Experiência: 2 años en puestos similares

Benefits:

Descuentos corporativos
Alimentación en comedor de personal
Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.
Descuentos y noches "complimentary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.