Cocinero con experiencia en comida china Beijing para laborar campamento minero - Lima, Perú - Newrest

Descripción

Labor

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro delCatering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perúdesde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestrasoperaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones dealimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01cocinero con experiencia en comida china con el siguiente perfil:

REQUISITOS

Egresado de la carrera Gastronomía, Hotelería o afines.

Experiencia mínima de 03 años desempeñándose en el cargode Cocinero, con especialidad en preparación de comida China (comida de ciudadde Beijing): tanghulu, douzhi, lvdagun, wandouhuang, aiwowo, jiaoquan, dalianhuoshao y torta frita de crema.

Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7

Disponibilidad para laborar en campamento minero ubicado enCuzco

BENEFICIOS

Ingreso a planilla de una empresa transnacional

Todos los beneficios de ley

Cobertura al 100% de Alimentación + Hospedaje en laoperación

Cobertura al 100% en Traslados subida y bajada a laoperación.

FUNCIONES

Revisar la calidad de las materias primas a utilizar, estadode los insumos y fechas de vencimiento.

Validar la preparación de los platos y cumplimiento del menú

Reportar y validar sustituciones de insumos

Reportar faltantes de insumos

Preparar los platos calientes, u otras preparaciones que lesean asignadas.

Verificar el cumplimiento de las recetas según sistema.

Newrest es una empresa que mantiene una políticainclusiva de contratar personas con habilidades diferentes