No se aceptarán más candidaturas para esta oferta
- Egresados de la carrera de Ing. Industrial, Ing. Agroindustrial, Industrias alimentarias y/o carreras afines.
- Experiencia mínima de 6 meses a 1 año.
- Conocer normativas básicas: Decreto Supremo N.° SA
- Ministerio de Salud, Decreto Legislativo que aprueba la Ley de Etiquetado y Verificación de los Reglamentos Técnicos de los Productos Industriales Manufacturados No 130
- Conocer directrices alimentarias: BPM, HACCP, Inocuidad Alimentaria, Seguridad Alimentaria.
- Conocer límites permitidos de productos cárnicos refrigerados y congelados: T°, Ph.
- Saber realizar evaluaciones sensoriales: color, olor, textura, sabor
- Residir en el distrito de Chorrillos y/o aledaño.
- Realizar auditorías internas en el cumplimiento de normas de producción y calidad, metodología de trabajo, de los procesos en general.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos y diseños predefinidos de los productos.
- Identificar fallas o problemas en la producción y brindar soluciones inmediatas.
- Realizar mediciones de T°, pH y evaluaciones sensoriales de materia primas recepcionadas y despachadas.
Auxiliar de Calidad - Chorrillos, Perú - Corporación Cárnica S.A.C.
Descripción
"CORPORACION CÁRNICA SAC" empresa de procesamiento de productos cárnicos (carne de cerdo) con más de 6 años de experiencia en el sector, se encuentra en búsqueda de un asistente de calidad:¿A QUIÉN ESTAMOS BUSCANDO?
¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?
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