jefe de hoteleria con experiencia en campamento minero – cusco - Cusco, Perú - Newrest

    Newrest
    Newrest Cusco, Perú

    hace 3 semanas

    Newrest background
    Contrato permanente
    Descripción

    Labor

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro delCatering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perúdesde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestrasoperaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones dealimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

    Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 Jefe dehoteleria para servicio en campamento minero con el siguiente perfil:

    REQUISITOS:

    Profesional en Turismo y Hotelería, Administración ocarreras afines

    Experiencia mínima de 02 años laborando como Responsabley/o Jefe de el servicio de Hotelería en campamentos mineros, petroleros y/ositios remotos.

    Experiencia 02 años laborando en empresas del rubro deservicios de Hotelería en campamento minero.

    Conocimiento de HACCP.

    Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7

    Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO CUZCO.

    BENEFICIOS:

    Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).

    Pertenecer a una empresa transnacional

    Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación

    Traslado en vuelo cubierto al 100% de CUZCO/AREQUIPA –OPERACIÓN/ OPERACIÓN - CUZCO/AREQUIPA

    FUNCIONES:

    Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones delpersonal de Hotelería

    Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo yorden en las instalaciones de trabajo.

    Responsable en el cumplimiento de horarios de atención enlos distintos servicios

    Inspeccionar la correcta manipulación de equipos en generalpor parte del personal a su cargo.

    Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio,de acuerdo a las necesidades de su área.

    Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas deManufactura y normas de inocuidad, en el área de servicio correspondientemediante inspecciones diarias.

    Controlar la asistencia del personal de Hotelería.

    Realizar charlas con el personal para informar e instruirlosen temas relacionados a la operación.

    Administrar los materiales de limpieza, desinfección y deoperación, asegurando su abastecimiento y su eficaz utilización.

    Newrest es una empresa que mantiene una políticainclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.